指名買い！ 編集部が選ぶ、【大阪・神戸】のハズレなしのあまいもん

わっ！と驚く、美しくもユニークなショートケーキ

フジフランス「苺のショート」（大阪）

いちごのシーズン到来！ということで、おすすめしたいのが大阪のパティスリー「フジフランス」の、イチゴのショートケーキ。

ここのショートは、三角形でも長方形でもない、正方なフォルム。イチゴは、トップにはあえて飾らず、スポンジ生地で四角く形作ったケーキの真ん中にまるごと入るというデザイン！ 大きなイチゴとスポンジ生地に打ったイチゴのシロップで、イチゴの風味がとっても鮮やかです。（記事より）

スタイリッシュな佇まい＆ほどよいサイズ感は、おもたせにもぴったり。ホームパーティに持ち込めば、その場も盛り上がりそうですね。

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買えるのはここだけ！ チョコの名手が作る、チョコレート菓子

L’AVENUE bis「パレ ショコラ」（神戸）

チョコレートの名手・平井茂雄シェフが手がけるアイスとクレープの専門店「L’AVENUE bis（ラヴニュー ビス）」。2022年12月にオープンするやいなやスイーツ好きの間で話題になった、注目のお店です。

アイスやクレープを購入するカウンターの左手にあるショーケースには、平井シェフがもっとも得意とするチョコレートやチョコレート菓子が並びます。そこで目にとまったのが、本店にはないこの「パレ ショコラ」。アーモンド風味のサブレをたっぷりのミルクチョコレートでコーティングしてあって、チョコ好きにはたまらないバランス。（記事より）

写真では伝わりにくいのですが、直径7cmほどで食べ応えもたっぷり！ 聞けば、当初は小ぶりなサイズで作っていたそうですが、試行錯誤のすえに今のサイズになったそう。端正で奥行きのあるチョコレートとサクサクサブレのコンビは、大ぶりながら食べ飽きることなく、食べる手がとまらなくなる逸品です。

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大阪サミットのお菓子にも選ばれた、大人気の銘菓

粟玄「和洋」（大阪）

G20大阪サミットのお菓子にも選ばれた、おこしの専門店として名高い「粟玄」の看板商品が、こちら。

硬すぎず、ねっとりしすぎない、この口ほどけのよさは、まさに職人芸です。アーモンドの心地いい歯応えとともに、生クリームのまろやかさと甘み、コーヒーのほろ苦さが広がって、後を引くおいしさ。コーヒーにも日本茶にもワインにもよく合います。（記事より）

ライターの団田芳子さんも「名人が握る寿司のように、口の中でホロッとほどける」と、絶賛。まだのかたは、ぜひ試して欲しい、大阪が誇る絶品お菓子です。オンラインショップでも買うことができるのもうれしいですね！

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