「はぁ、しあわせ〜」なお茶時間を彩る、名店のお菓子【大阪・京都・奈良】

キュートな見た目にときめく、ハートの最中

和菓子工房 あん庵「ハート最中・想ひいろいろ」（大阪）

目指しているのは「子どもがおこづかいを握りしめて買いに来られる、敷居の低い和菓子屋さん」だという、大阪の名店でみつけたのがこちら。

ひと口サイズのカラフルなハート最中も、和菓子になじみの薄い人の目に留まるようにと誕生しました。最中種の色だけでなく、中のあんもすべて異なる全10種は、ローカル色を打ち出しているのも特徴。大阪／南河内セレクト”は地元産のイチジク、はちみつ、ブドウなどを使った５種類のセットです。（記事より）

ほっと一息つきたいときに、こんなキュートなお菓子があれば疲れも吹き飛びそうですね！

「ハート最中」の紹介記事を見る

京都の新星で人気の、季節のお菓子

菓子屋 温（onn）「季節のお菓子　温香、苔結び、静」（京都）

20代の若き店主が御幸町にオープンした和菓子店の新星にて、佇まいが愛らしい季節のお菓子をキャッチ。

草花が好きだという山岡さんが作る大福は、苔や花などを模していて、目でも楽しませてくれるものばかり。砂糖は通常の半分程度に抑え、無農薬のヨモギなど素材を厳選して作る大福は、ときにハッとするような新鮮な組み合わせにも出合えます。（記事より）

季節のお菓子は、イートインもOK。築100年以上の京町家をリノベーションした店内で、京都の茶所、和束町の有機栽培の煎茶や抹茶などと楽しむのも格別です。

季節のお菓子「温香、苔結び、静」の紹介記事を見る

奈良の滋味を味わえる、サブレ＆ハーブティー

gluten free patisserie YURIKO MINATO「「SABLE」（ラベンダー）、「ハーブティー」（レモングラス）」（奈良）

オーガニックや地元産の食材にこだわるグルテンフリー パティスリーで見つけたのは、ハーブを使ったサブレとハーブティー。「目指しているのは、心と体にやさしいお菓子作り」だという、お店のコンセプトを感じられるコンビです。

サブレは、丹波篠山産の米粉を中心に、地元産のドライラベンダーを焼き込んでいて、ハーブと海塩が利いています。地元の食材を積極的に使っていて、ハーブティーのレモングラスも、近々、奈良産のものになる予定だそう。（記事より）

サブレは米粉を使ったグルテンフリーで、小麦粉もバターも白砂糖も不使用。なのにパサパサしておらず、しっとりおいしい！ パッケージが可愛いので手土産にもおすすめです。

「ハーブティーとサブレ」の紹介記事を見る

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