【ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋】フレンチのエスプリが効いた「アフタヌーンティー Le Printemps」を開催！

メニューだけでなく、随所にこだわりが満載

注目ポイントは、「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋」の人気フレンチレストラン「La Belle Assiette（ラ ベル アシェット）」のシェフ、塙（はなわ） 信一郎氏がセイボリーを手掛けていること。アフタヌーンティーでありながら、フレンチの味わいを存分に堪能することができます。

また、フリーフローのドリンクは、ロサンゼルス発のオーガニックティーブランド「ART OF TEA（アートオブティー）」の紅茶やルイボスティーなど全9種類を用意。

そのほか、イチゴは大阪・富田林市の若手苺生産者「アグリアート」の山本夫妻が土耕栽培にこだわり生産・販売しているものを使用。ティースタンドのお皿は創業130年の歴史を持つ有田焼ブランド「深川製磁（ふかがわせいじ）」にてオーダーメイドし、ホテルブランド「ICONIC(アイコニック）」のカラーであるリッチブラックに仕上げるなど、随所にこだわりが光ります。

フレンチの味わいが堪能できるセイボリーが充実！

ティースタンドの一段目には、旬のイチゴを贅沢に使ったマカロンやフレジェなど、見た目もゴージャスなスイーツ4種類がスタンバイ。

二段目・三段目のセイボリーは、今回のアフタヌーンティーの真骨頂！ フランス料理のエッセンスが詰まった絶品メニューが並びます。

二段目には、トリュフを使ったラグジュアリーなサンドイッチをはじめ、「レンズ豆のキャレとイチゴのコンポート」といった、規格外などの理由で市場には出荷されないイチゴをアレンジしたセイボリーも。

三段目にも、「キャビアとじゃがいものタルト」などフレンチ仕立てのセイボリーがそろっているので、アフタヌーンティーを軽めのランチとして楽しむのもおすすめです。

ティースタンド以外にも、スコーンやフレンチトーストなどのスイーツが別皿で用意されており、充実の内容となっています。

＜メニューラインナップ＞
【ウェルカムドリンク】スパークリングカクテル（ノンアルコールもあり）
【アフタヌーンティー】
＜一段目＞マカロンとサブレ、フレジェ、キャラメルのチーズケーキ、グラスショートケーキ
＜二段目＞トリュフと卵、キューカンバーのサンドウィッチ、ポークリエットのクロケット、レンズ豆のキャレとイチゴのコンポート、イチゴとパルメザンチーズのバルサミコマリネ
＜三段目＞マリネサーモンのオムニエール イクラ添え、海老とイチゴのタルタル ナスのパッケリ仕立て、鶏もも肉のコンフィとポワローのタルティーヌ、キャビアとじゃがいものタルト
＜別皿＞スコーン クロテッドクリームとイチゴのマルムナードを添えて、オリーブのフレンチトースト
【ドリンク（フリーフロー）】オーガニックダージリン、オーガニックイングリッシュブレックファースト、オーガニックアールグレイ、ガーデンオブエデン、ルイボス、オーガニックフレンチレモンジンジャー、オーガニックアプリコットエスケープ、オーガニックイタリアンブラッドオレンジ、チョコレートモンキー

上質のくつろぎをもたらす空間は眺めも抜群！

会場となる15階の「THE BAR」は、ホテルのバー・ラウンジならではの上質な雰囲気で、ゆったりと時間が過ごせます。窓からは大阪の街並みが一望でき、体を包み込むようなシートに座ってアフタヌーンティーが堪能できます。

＼from Editor／
今回ご紹介したメニューは、スイーツはもちろん、セイボリーにも力を入れたメニューがそろっているのがうれしいですね。ホテルのフレンチシェフが手掛ける本格派の味わいなので、最後まで感動しながら全メニューを楽しめそうです！

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