【かんさい情報ネットten. 】お肉にラーメン、スイーツも！「江坂の絶品ご褒美グルメ」4選

2023.07.27

こんにちは！食べ歩きが大好きな関西在住ライターのAKARIです。活気あふれるビジネス街でありながら、緑豊かな公園でリラックスもできる大阪の「江坂」。新大阪からも近く、様々な人々に愛されるこの町で最近、贅沢気分を味わえる「ご褒美グルメ」のお店が話題になっているのだそう！そこで今回は、2023年5月16日（火）に放送された読売テレビ「かんさい情報ネットten.」の「おでかけコンシェルジュ」から「江坂の絶品ご褒美グルメ」をチェックしていきます。

A5ランクの贅沢肉に舌鼓。「黒毛和牛焼肉処哲」

まずレポーターたちが訪れたのが「黒毛和牛焼肉処哲」。全国各地から数々の著名人がこぞって通う焼肉の名店なのだそう。中には驚くような“メンツ”の直筆サインがズラリ！

提供されるお肉は全て、A5ランクの黒毛和牛のもの。霜降りが美しく、良質なのが一目で分かります。

絶対に注文したいのが、名物の「哲炙りステーキ」。その日入荷したお肉の中から特に上質な部位を選び、表面を軽く炙ることでレアに仕上げているのだそう。肉厚な身はとろけるほど柔らかく、上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります。

まずは何もつけずにお肉そのものの風味を、その後ポン酢をつけて味わうのがオススメなのだとか。「ポン酢もお肉に合うものを選んだ」という店主の一言に、味への強いこだわりを感じます！

さらに贅沢な気分を味わえるのが「シャトーブリアン」。牛ヒレ肉の中心あたりにある希少な部位で、他のお店では2〜3万円ほどで提供されることもあるのだそう。そんな高級肉を3,080円という手が届く価格で食べられるなんてうれしいですね！

高級肉でしか味わえない濃厚な旨み。ぜひお店で体感してください！

黒毛和牛焼肉処哲

住所：大阪府吹田市江の木町3

緑を眺めながらスイーツでひと息。「PARK CAFE BRANCO」

2023年4月8日（土）にリニューアルオープンした「江坂公園」。園内の図書館が改装、そしてカフェやレストランが新設され、さらに多くの人に愛される憩いの場になりました。

緑豊かな園内にオープンした「PARK CAFE BRANCO」。ガラス張りの店内から光が差し込み、開放感あふれる空間に仕上がっています。

ドリンクだけでなく、ふんわり焼き立てのパンケーキを楽しむことも！公園を散歩してリフレッシュした後に、おいしいスイーツで元気をチャージしたいですね！

PARK CAFE BRANCO

住所：大阪府吹田市江坂町1

自家製ハムと泡のお酒で乾杯！「36CHOPPERS」

続いての「36CHOPPERS」は、ナチュラルな木材の色を基調にしたおしゃれな外観のお店。

2022年6月にオープンしたお店で、手作りのハムやベーコン、色とりどりのお惣菜が並びます。テイクアウトだけでなく店内でお酒と一緒に味わうことができます！

名物は、自家工房で桜やオークなどのチップで燻して作るハムやベーコン。保存料は一切使用せず、素材の味を大切にして作られているのだそう。「自家製ハム3種盛り」を注文すると、スパイス香る「粗挽CHOPPERSハム」、繊細な舌触りの「絹挽モルタデッラ（ノンスモーク）」や「特級ロースハム」を食べ比べできます。

「自家製ラオホベーコン」には、栗を食べて育った甘味豊かな豚肉を使用。片面だけを香ばしく焼き上げて、カリカリ＆ジューシーな食感に。

「樽生ビールソラチ1984」660円（税込）、「スパークリングワインヴァンムスーブリュット」693円（税込）

ハムやベーコンに合うお酒も充実。番組では、伝説のホップと言われる“ソラチエース”を使った「樽生ビールソラチ1984」や、スッキリ辛口な「ヴァンムスーブリュット」など、お酒好きがうなるセレクトを紹介。

特にしっかりした塩味とスパイスの香りが特徴の「粗挽CHOPPERSハム」がビールと相性抜群。絹のような舌触りの「絹挽モルタデッラ（ノンスモーク）」はワインと合うとのこと！暑い季節に最高のマリアージュを楽しんでください。

36CHOPPERS

住所：大阪府吹田市垂水町3

関西ラーメン界の銀メダルに輝いた一杯！「らーめんこれこれ」

連日行列ができるラーメン店「らーめんこれこれ」は、『究極のラーメン関西版2022』（BOOKぴあ）の新店部門で準グランプリを受賞したお店！数々の名店を押さえての高評価ということで、全国からもラーメン通が多く訪れているのだそう。

「これこれスペシャル（黒しょうゆ）」のスープには「甘味」や「コク」など個性が異なる5種類の醤油を使用。味のバランスにこだわって、店主自ら蔵元を回って選び抜いたのだとか！そこに豚の背脂や利尻昆布ベースの出汁を合わせることで、味に奥行きのある一杯に仕上がっています。

豚バラ軟骨を煮込んだソーキも入って、食べ応え満点！トッピングの一つ一つにまで、強いこだわりが込められています。

関西ラーメン界の新星たちの中で見事準グランプリに輝いた一杯が「どれどれスペシャル（濃厚みそ）」。17種類をブレンドした合わせ味噌に和風だしを加えた濃厚スープが主役です！

“かぶきもの”という小麦粉を使った特注麺は、クセになるモチモチの食感。味噌の旨みが溶け込んだスープを、しっかり麺に絡めてどうぞ！

「これこれ・どれどれ・それそれ（3食セット）」3,800円（2,800円＋送料1,000円）※毎日限定10セット

本格的なお店の味をお家で楽しめる「冷凍ラーメン」のセットも。「これこれ（黒しょうゆ）」「どれどれ（濃厚みそ）」「それそれ（白しょうゆ）」の3種類を食べ比べてみてください！

らーめんこれこれ

住所：大阪府吹田市江坂町1

「江坂の絶品ご褒美グルメ」気になるお店が見つかりましたか？お仕事帰りや休日に、ぜひ訪れてみてください！

＼from Writer／
梅田からも大阪メトロ御堂筋線でアクセスしやすい「江坂」。燻製にハマっている私は「36CHOPPERS」が気になりました。今度の休日の予定は、友達を誘って「江坂公園散歩からの昼呑み」で決まりです！
※この記事は2023年5月16日（火）放送時点の情報です。最新の情報は店舗にお問い合わせください

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