大阪・都島の名店「三好パン」で選ぶ“推しパン”／人気ナンバー1の食パンから、黒豆パン、ドーナツまで、必食8選！

人気ナンバー1の食パン

湯種食パン

はちみつ入りの湯種食パンは、しっとりもちもちの食感。生で食べると、やや甘めのミルキーな味わいが楽しめます。

トラディショナルなバゲット

バゲット

外国産の小麦粉を使用。冷蔵庫で一晩じっくり発酵させた、低温長期熟成のバゲットは、クラムにしっかりヒキがあって、クラストが香ばしい。自家製酵母を使用した、オリーブのフランスパンはワインなどお酒とも好相性。

ダッチフランスの生地が新鮮なあんパン

あんパン

フランスパン生地に、米粉を発酵させて作ったパリパリの生地を重ねて焼き上げたダッチブール。そこに自家製の粒あんが入っています。バターの風味と淡泊な生地、粒あんが想像を超え意外なほどマッチ。

辛さが苦手な人もOKなカレーパン

カレーパン

湯種を使った揚げパン生地に甘めの自家製カレーを詰め、米油で揚げたカレーパン。生地にまぶした大小不揃いなパン粉の食感が小気味よい、本格派ながら親しみやすいカレーパンです。

豆大福のパンバージョン!?

黒豆パン

はちみつ入りの湯種食パンの生地に、ふっくらと甘く煮た黒豆を混ぜて焼いています。もっちりとした生地と、ゴロゴロ入った黒豆の食感が楽しい。

大人仕様のチョココルネ

チョココルネ

製菓用のクーベルチュールを使った本格的なチョコレートクリームが、しっかりとした菓子パン生地に詰まった本格派。生地とクリームのバランスが見事です。拍手！！

湯種食パン生地を使った、もっちりドーナツ

ドーナツ

湯種食パン生地をリング＆ツイストに成形して、米油で揚げ、粉糖をまぶした一品。油っぽさを感じさせず、生地のおいしさをシンプルに楽しめるドーナツ。

小麦の風味が力強い食パン

天然酵母食パン（プレーン）

一本買うと、ずっしり重い。小麦とライ麦から起こした自家製酵母とホシノ天然酵母を使用しています。小麦の風味や甘さが感じられる食パンは、一度食べると忘れられない味わい。

＞フォトグラファー・東谷幸一さんが太鼓判！ 「三好パン」を深掘りした紹介記事を読む

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