【琵琶湖ホテル】京阪神は送料無料！ 滋賀の郷土料理も楽しめるホテル監修の贅沢おせちを予約しよう！

【3～4人前】和洋二段重

和の伝統と洋の彩りの数々をバラエティ豊かに詰め合わせた「和洋二段重」は、定番の縁起物に加え、近江鶏のボイルやローストビーフなどを盛り込み華やかに仕上げています。子どもからお年寄りまで、幅広い年代で楽しめそう。

＜メニューラインナップ＞
【壱の重】きんとん、栗甘露煮、いか黄金焼、えび豆、子持鮎甘露煮、梅型ねじり人参煮、金箔黒豆煮、たら煮、山くらげ菊花、味付数の子、近江牛しぐれ煮、花餅飾り、鮭西京焼、てまり餅、穴子八幡巻、味付いくら、なます、伊達巻、カニ爪真丈、海老旨煮、白シュークルート
【弐の重】ラタトゥイユ、近江鶏のボイル葱塩ソース掛け、人参のオレンジマリネ、鶏の燻製ボスカイオーラソース、オリージュ豚のスモークロースト、鶏ワイン焼、合鴨スモーク、若桃甘露煮、合鴨のパテアプリコット、ドライトマトのオイル漬け、つぶ貝燻製オイル漬け、黒毛和牛の赤ワイン煮込み、帆立燻製グリル、もろこ南蛮漬け、茸とパプリカのマリネ、野菜のマリネ、スタッフドオリーブ、ローストビーフ・ビーンズデミグラスソース煮添え、あわびの白ワイン酒蒸し、ごぼうのピクルス、スモークサーモントラウトローズ、ロマネスコグリル、グリル野菜のマリネ

【3～4人前】和二段重

和の伝統と格式を盛り込んだ「和二段重」は、お正月になくてはならない定番の縁起物を取り揃えた正統派のおせち。えび豆や近江牛しぐれ煮など、滋賀の郷土料理も味わえます。

＜メニューラインナップ＞
【壱の重】鶏三色巻、えび豆、梅型ねじり人参煮、もろこ煮びたし、きぬさや煮、鳴門金時芋レモン煮、てまり餅、松風風カニ真丈、若桃甘露煮、金箔黒豆煮、あわび煮、筑前煮、味付いくら、なます、穴子八幡巻、鰆西京焼、金柑甘露煮、カニ爪真丈、きんぴらごぼう、花餅飾り
【弐の重】一口昆布巻、伊達巻、栗甘露煮、いか黄金焼、鮭西京焼、田作り煮、たたきごぼう、海老旨煮、白シュークルート、近江牛しぐれ煮、味付数の子、山くらげ菊花、しいたけ煮、筍煮、ニシン酢漬け、柚子かぶら、サーモン錦糸巻

【2人前】和洋一段

「和洋一段」は、ご夫婦やおひとりさまにうれしいボリューム感。味付数の子やあわび煮といった定番料理と、滋賀の郷土料理など全32品目が楽しめるので、手づくりおせちのプラスαとして注文するのもおすすめです。

＜メニューラインナップ＞
合鴨のパテアプリコット、帆立燻製グリル、スタッフドオリーブ、もろこ南蛮漬け、ドライトマトのオイル漬け、茸とパプリカのマリネ、合鴨スモーク、鶏ワイン焼、梅型ねじり人参煮、近江牛しぐれ煮、鳴門金時芋レモン煮、若桃甘露煮、金柑甘露煮、近江鶏のボイル葱塩ソース掛け、ロマネスコグリル、スモークサーモントラウト、グリル野菜のマリネ、あわび煮、筑前煮、味付いくら、なます、栗甘露煮、黒豆煮、伊達巻、鮭西京焼、松風風カニ真丈、えび豆、海老旨煮、穴子八幡巻、一口昆布巻、味付数の子、山くらげ菊花

＼from Editor／
どのお取り寄せおせちを注文しようか吟味するのは、お正月準備の楽しみのひとつ。「琵琶湖ホテル」のおせちには、食べたことがない滋賀の郷土料理がたくさん入っているので興味津々です。“ご当地おせち”で、自宅にいながら旅行気分を味わえるのも素敵！

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。