TOP ライフスタイル ストックしてる?作っておくと便利な「冷凍おにぎり」レシピ

ストックしてる?作っておくと便利な「冷凍おにぎり」レシピ

2023.02.18

冷凍庫にご飯をストックしている方は多いと思いますが、“冷凍おにぎり”はストックしていますか?

しっかり具の入ったおにぎりを冷凍しておけば、朝食に、おやつに、夜食に手軽に食べられます。春休みや休日の子どものお昼ごはんにも便利です。

食べる時はレンチンするだけでお腹も満たされるおにぎりが完成します。

■冷凍おにぎり

<材料>(おにぎり約17個分)

冷凍おにぎり材料

画像:ikura

炊きあがりご飯・・・5合分
塩昆布・・・適量
冷凍枝豆(むき実)・・・適量(冷凍のまま使用)
白ごま・・・大さじ3
紫蘇ふりかけ・・・大さじ2

【鮭フレーク】
塩鮭・・・2切れ

【卵そぼろ】
卵・・・3個
砂糖・・・大さじ1と1/2
塩・・・ひとつまみ
酒・・・大さじ2

【肉そぼろ】
鶏ミンチ・・・200g
砂糖・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2

【梅干し】
梅干し・・・大きめ3個

<作り方>

まずは下準備をしておきましょう。

冷凍おにぎり工程1

画像:ikura

【卵そぼろ】
材料をテフロン加工のフライパンに入れて炒め、卵そぼろを作る。

【肉そぼろ】
材料をテフロン加工のフライパンに入れて火にかけ、肉そぼろを作る。

【鮭フレーク】
塩鮭をグリルで焼き、骨と皮を取って身をほぐしておく。

【梅干し】
梅干しの種を取り、1つを半分に分けておく。

冷凍おにぎり工程2

画像:ikura

(1)ご飯を5合炊き、1/3は紫蘇ふりかけを混ぜ、2/3には白ごまと塩を混ぜる。100円均一のおにぎり型などでおにぎりにする。

冷凍おにぎり工程3

画像:ikura

冷凍おにぎり工程4

画像:ikura

冷凍おにぎり工程5

画像:ikura

(2)鮭にぎりは、ラップの上に枝豆3個、塩昆布ひとつまみ、鮭フレーク大さじ1をのせ、その上に白ごまのおにぎりを乗せてラップで握る。

※厚みをなるべく薄く握るのがポイントです。

冷凍おにぎり工程6

画像:ikura

そぼろにぎりは、ラップの上に枝豆5個、卵そぼろ、肉そぼろを各大さじ1/2ずつ乗せ、白ごまおにぎりを乗せてラップごと握る。

冷凍おにぎり工程7

画像:ikura

梅にぎりは、枝豆3個、梅干し1/2個をのせ、紫蘇ふりかけおにぎりを乗せてラップごと握る。

冷凍おにぎり完成

画像:ikura

握り終えたら素早く冷凍庫の急速冷凍モードなどを使って冷凍します。

急速冷凍モードがない場合は、保冷剤などを使ってなるべく早く温度を下げて冷凍します。

冷凍おにぎり完成2

画像:ikura

食べるときはしっかりとレンジで温めてから食べてくださいね。

海苔を巻いて食べるのもおすすめです。

【関連記事】本格韓国料理がおうちで簡単に♡ プロが教える「ピリ辛レシピ」

今回は冷凍おにぎりレシピをご紹介しました。冷凍庫にあるととても便利! レンチンした後も美味しいので是非作ってみて下さい。(文/ikura)

【画像】
※ ikura





必見!annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■ 阪急うめだ本店で「北欧フェア2024」を開催! 幸せな暮らしのヒント探しにでかけよう
■ 【ジブリに会える!】「金曜ロードショーとジブリ展」を京都市京セラ美術館で開催中!
■【四国水族館】撮りたい、見たい!体験したことのない景色を目指して。
■【ルクア大阪】どこよりも種類豊富な「Teva」に興奮!この夏の大本命を探しに行こう
■ 梅乃宿ワクワクほろよいFes2024~飲む人も飲まない人も一緒に乾杯!~
■大人も子どもも、きっと夢中になる。100年以上前から奏でられる“生きた音”の世界へ
■【京都競馬場】はケイバだけじゃない!女性専用スペース「UMAJO SPOT」って!?

Recommend あなたにおすすめ