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並ぶパン

売り切れ次第終了&毎日異なるラインアップ!一度は食べておきたい絶品パン【兵庫県姫路市】

2023.02.03

2022年4月にオープンした『じゃがぱん』は、姫路駅から徒歩約10分のところにあります。

「働く人のためのパン屋さん」がコンセプトの同店は、仕事や育児や家事など、日々働く人の“癒やしになりたい”という願いが込められています。今回は、旬の食材をたっぷり使ったこだわりのパンをご紹介します。

■毎日変わるラインアップ♡もちもち食感の“多加水パン”のお店

お店の外観

画像:arinkonosekai

店名は、店主の学生時代のあだ名にちなんでいるのだとか。同店のパンは、水分を80%以上配合した『多加水パン』です。ハード系のパンは、外はカリッ、中はもちもち、ソフト系は翌日の朝まで口溶けの良さが続くのだそう。

店内

画像:arinkonosekai

約15種類ほど並ぶパンは、毎日訪れてもワクワクするようにと、具材やソースなどを変えて焼き上げるのだとか。店内には、イートイン用のカウンター席が4席あり、外にはベンチもあります。

コーヒー・紅茶の看板

画像:arinkonosekai

パンのお供に『Kotobuki焙煎』の『寿コーヒー』(Hot/Ice 300円・税込)や、『おいしい紅茶屋さん』の紅茶を楽しむのもおすすめです。

※パンを2つ以上購入すると、セット価格(Hot 200円/Ice 250円・各税込)になります。

■ランチにおすすめ♡野菜たっぷり「野菜のエピ」&「今日のピザ」

野菜の看板

画像:arinkonosekai

その日に使用された野菜は、店内の看板でチェックでき、春菊やセロリなどパン屋さんでは珍しい野菜を使用したパンに出合えることも!

野菜のエピ

画像:arinkonosekai

筆者がいただいたのは、野菜の旨味を味わえる『深谷ねぎとベーコンのエピ』(テイクアウト 200円/イートイン 205円・各税込)。とろとろ食感のねぎとカリカリのパンが相性抜群です。

※ねぎの種類は変更になる場合があります。

今日のピザ

画像:arinkonosekai

毎日食べても飽きない『今日のピザ』(テイクアウト 250円/イートイン 255円・各税込)は、ソースや具材が日替わりです。この日は、国産の全粒粉を配合したパン生地に、バジルの香りがアクセントのソースがかかった一品。野菜の甘みと大根のシャキシャキ食感がくせになります♡

■無農薬の果物で作る絶品ジャム♡「本気のジャムパン」

てんさい糖で作る自家製のあんこ・カスタードクリーム・ジャムを使用した、スイーツ系のパンも豊富です。

ポンカンのジャムパン

画像:arinkonosekai

中でもおすすめは、“甘すぎないのがいい”とお客さんから人気の『本気のジャムパン』(テイクアウト 200円/イートイン 205円・各税込)。筆者が訪れた日は、爽やかなポンカンの香りが口いっぱいに広がる『ポンカンのジャムパン』でした。旬の無農薬のポンカンで作るジャムは、皮がアクセントになっています。

2023年2月ごろから、いちごやボンタンなどのジャムパンを販売予定なんだとか。

■こだわり素材が光る!「中種食パン」と「カンパーニュ」

中種パン

画像:arinkonosekai

国産小麦『春よ恋』を100%使用した、『中種食パン』(1本 500円/半斤 250円・各税込)。前日からゆっくり発酵させることで、熟成された深い味わいになるのだとか。ふわふわ、もちもち食感で、かめばかむほど甘みが増し、一度食べたらとりこになります♡

カンパーニュ

画像:じゃがぱん

店主イチオシは、国産小麦と自家製のレーズン酵母を使用した『カンパーニュ』(ホール大 800円/ハーフ 400円・各税込)。水分を90%配合することで、パンの旨味が増し、製造から3日目が食べ頃だそう。

※『カンパーニュ』の保存方法や保存期間は、季節によって異なります。詳細は店頭でご確認ください。

■唯一無二の食感♡マッシュポテトを練り込んだ「じゃがぱん」

じゃがぱん

画像:arinkonosekai

マッシュポテトが練り込まれた『じゃがぱん』(テイクアウト 150円/イートイン 155円・各税込)は、全粒粉を加えた国産小麦を使用しています。じゃがいもの甘さと小麦の優しい味わいに癒やされます♡ 唯一無二の食感は、食べなきゃもったいない美味しさです。

<店舗詳細>
じゃがぱん
住所:兵庫県姫路市三左衛門堀西の町141 センシブルハウス101
電話番号:079−287−6667
営業時間:11:00〜18:00(売り切れ次第終了)
定休日:月曜日・火曜日

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仕事帰りに焼きたてを購入できるようにと、16時ごろに新たにパンが焼き上がります。(※1回目は開店前)電話での取り置きも可能です◎ あなたもぜひ一度訪れてみて!(取材・文/arinkonosekai)

【画像】
※ arinkonosekai/じゃがぱん

最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。





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