【大阪】羊肉がまさかのコラボで絶品料理に！初体験の「しゃぶしゃぶ」
羊肉のしゃぶしゃぶと驚きのコラボレーションが味わえるお店が大阪・十三で話題ですよ！
今回は、2022年11月8日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『スタンド ソバサンカク＋ヒツジホシ』をご紹介します。
※この記事は2022年11月8日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
■大阪・十三にある「スタンド ソバサンカク＋ヒツジホシ」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
大阪・十三にある『スタンド ソバサンカク＋ヒツジホシ』。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
初めて来る人は必ず迷うといわれているこちらのお店。細い路地を抜けた先におしゃれな店内が広がっています。
■ヘルシーで食べやすい！「羊肉しゃぶしゃぶ」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらで食べるべき絶品メニューが『羊肉しゃぶしゃぶ』（2人前 3,360円・税込）！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
お肉はブルーチーズ生産用に飼育されたフランス産マトン！ 栄養価の高い飼料で育った羊は甘みのある脂とミルキーで濃厚な味わいが特徴です。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
昆布、サバなどでとったお出汁と、
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
羊肉に合うよう甘めに作られた自家製ポン酢ダレと、大分県産の高級卵『龍のたまご』でいただきます！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
お肉はやわらかく、臭みを感じません。とっても食べやすいですよ！
■驚きの〆は「十割蕎麦 並盛」！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
そんな絶品しゃぶしゃぶとコラボレーションするのが、『十割蕎麦 並盛』（880円・税込）。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
ホテルなどでシェフとして10年以上働いていた店主が、天ぷら蕎麦や鴨南蛮蕎麦の様に油ものとの相性が良いことから「羊肉にも合うのでは？」と考えついたんだとか。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
十割蕎麦なので香りがとても良く、羊肉の脂身との相性が抜群です。
■店のすぐ隣にある姉妹店の「ソバ粉100％ドーナッツ」も人気！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
お店のすぐ隣にある姉妹店『ソパピポ』の『ソバ粉100％ドーナッツ』（150円・税込）もおすすめです！
＜詳細情報＞
スタンド ソバサンカク＋ヒツジホシ
住所：大阪府大阪市淀川区十三本町2-3-20
電話番号：050-5494-7160
営業時間：平日・土曜日17:00～24:00（L.O.23:30）／日曜日16:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日・火曜日
羊肉のしゃぶしゃぶと蕎麦のコラボレーションは味わったことがない方も多いはず！ ぜひおいしい贅沢な組み合わせを、一度味わってみてくださいね。（文／Yuikomore）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
この記事は2022年11月8日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
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