TOP グルメ 【大阪】ふわサク食感がたまらん!「米粉専門店」の鉄板グルメ

【大阪】ふわサク食感がたまらん!「米粉専門店」の鉄板グルメ

2022.11.22

最近では米粉で作られた食品も増えており、選んで購入するという方も多いはず。そんな方におすすめの鉄板焼き屋さんが大阪にありますよ♡

今回は、2022年10月25日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『鉄板酒場 寛(ひろ)』をご紹介します。

※この記事は2022年10月25日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■天神橋筋六丁目にある「鉄板酒場 寛」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・天神橋筋六丁目駅から徒歩3分の場所にある『鉄板酒場 寛(ひろ)』。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

2022年8月にオープンしたこちらの鉄板焼き屋さん、実は米粉の専門店なんです!

■看板メニューは「お好み焼き 豚」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらが看板メニューの『お好み焼き 豚』(850円・税込)!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ふわふわなのに天かすのサクサクの食感が相まって、最高の歯応えです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

実は天かすも米粉! にんじんと玉ねぎを細かくすりつぶしたペーストと、かつおと昆布の一番出汁を混ぜあわせて作っています。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そうすることで、噛めば噛むほど味わい深い天かすに仕上がり、お好み焼きを一段とおいしく味わえるんだそう。

■おすすめメニュー「焼きそば 海鮮MIX(塩)」もチェック!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

もう1つのおすすめメニュー『焼きそば 海鮮MIX(塩)』(1,050円・税込)も麺は米粉! こちらの店長は元々幼稚園の調理師。子どもたちのアレルギー問題を肌で感じ、ここまで米粉にこだわったお店を始めたんだそう。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

パスタに近い食感で弾力があってとってもおいしいですよ。

■「漬け込み鶏の唐揚げ」も人気!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

醤油で一日、自家製出汁で半日つけ込み、米粉で揚げた『漬け込み鶏の唐揚げ』(580円・税込)もおすすめです!

<詳細情報>
鉄板酒場 寛(ひろ)
住所:大阪府大阪市北区天神橋6-2-6
電話番号:06-6940-0839
営業時間:【平日】17:00~24:00(L.O.23:30)【土日祝】15:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日休業)

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アレルギーに配慮して米粉を使用されている『鉄板酒場 寛(ひろ)』。ぜひ美味しくて優しい粉もんを味わってみてくださいね!(文/Yuikomore)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)

この記事は2022年10月25日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。





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