TOP グルメ 【兵庫・神戸】スープがなくなり次第終了!絶対に食べたい「ご当地グルメ」

【兵庫・神戸】スープがなくなり次第終了!絶対に食べたい「ご当地グルメ」

2022.10.27

マレーシアのご当地グルメが食べたいなら、神戸・三宮におすすめのお店がありますよ!

今回は、2022年9月27日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、神戸市中央区にある『マレーシアペナン料理 梅花(メイファ)』をご紹介します。

※この記事は2022年9月27日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■「さんプラザ」にある「マレーシアペナン料理 梅花」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

神戸・三宮『さんプラザ』に、日本でも珍しいマレーシア・ペナン料理専門店『マレーシアペナン料理 梅花(メイファ)』があります。マレーシア出身のママが1人で営むこのお店のご当地グルメが話題です!

■マレーシア・ペナンのご当地グルメ「アッサムラクサ」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そのご当地グルメが、『アッサムラクサ』(900円・税込)!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

マレーシア料理の“ラクサ”はココナッツミルクをベースにしたスパイシーな麺料理。『アッサムラクサ』は、ココナッツが入っていないのが特徴なんだそう。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

出汁のベースになるのは、なんと骨ごと潰したアジ!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そこに、“レモングラス”のペーストや、酸味の強いフルーツ“タマリンド”、さらにレモン汁を加え、とにかく酸っぱいのが特徴のスープなんです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

麺はマレーシアでは主流な米の麺を使用しています。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

一口食べてみると、出汁の中にレモンの爽やかな味わいを感じることができ、洗練された味を堪能できます。

■スープがなくなり次第売り切れ!お店にお電話を

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『アッサムラクサ』は仕込みがとても大変なのでスープがなくなり次第、売り切れとなります。どうしても食べたい方は、お店にお電話で連絡してみてくださいね!

<詳細情報>
マレーシアペナン料理 梅花(メイファ)
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
電話番号:078-231-1318
営業時間:11:00~15:00(売り切れ次第終了)※ディナーは要事前予約
定休日:火曜日

【関連記事】<大阪>「初」が続々♡ オープン初日から列をなす「話題のスイーツ店」3選

「アジアグルメが大好き!」という方のなかには、『アッサムラクサ』の味が気になった方も多いはず♡ ぜひ絶品のスープ&麺を味わってみてくださいね。(文/Yuikomore)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)

この記事は2022年9月27日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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