【兵庫・神戸】スープがなくなり次第終了！絶対に食べたい「ご当地グルメ」

マレーシアのご当地グルメが食べたいなら、神戸・三宮におすすめのお店がありますよ！

今回は、2022年9月27日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、神戸市中央区にある『マレーシアペナン料理 梅花（メイファ）』をご紹介します。

※この記事は2022年9月27日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■「さんプラザ」にある「マレーシアペナン料理 梅花」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

神戸・三宮『さんプラザ』に、日本でも珍しいマレーシア・ペナン料理専門店『マレーシアペナン料理 梅花（メイファ）』があります。マレーシア出身のママが1人で営むこのお店のご当地グルメが話題です！

■マレーシア・ペナンのご当地グルメ「アッサムラクサ」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そのご当地グルメが、『アッサムラクサ』（900円・税込）！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

マレーシア料理の“ラクサ”はココナッツミルクをベースにしたスパイシーな麺料理。『アッサムラクサ』は、ココナッツが入っていないのが特徴なんだそう。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

出汁のベースになるのは、なんと骨ごと潰したアジ！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そこに、“レモングラス”のペーストや、酸味の強いフルーツ“タマリンド”、さらにレモン汁を加え、とにかく酸っぱいのが特徴のスープなんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

麺はマレーシアでは主流な米の麺を使用しています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

一口食べてみると、出汁の中にレモンの爽やかな味わいを感じることができ、洗練された味を堪能できます。

■スープがなくなり次第売り切れ！お店にお電話を

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『アッサムラクサ』は仕込みがとても大変なのでスープがなくなり次第、売り切れとなります。どうしても食べたい方は、お店にお電話で連絡してみてくださいね！

＜詳細情報＞
マレーシアペナン料理 梅花（メイファ）
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
電話番号：078-231-1318
営業時間：11:00～15:00（売り切れ次第終了）※ディナーは要事前予約
定休日：火曜日

「アジアグルメが大好き！」という方のなかには、『アッサムラクサ』の味が気になった方も多いはず♡　ぜひ絶品のスープ＆麺を味わってみてくださいね。（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

この記事は2022年9月27日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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