TOP グルメ 【大阪】売り切れる前にゲットせよ!絶品フレンチとコラボした「究極のパン」

【大阪】売り切れる前にゲットせよ!絶品フレンチとコラボした「究極のパン」

2022.12.07

大阪・十三の新しいパン屋さんが、今地元の人に大人気なんだとか!

今回は、2022年11月8日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『Be』をご紹介します。

※この記事は2022年11月8日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■大阪・十三にある「Be」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

2022年4月にオープンし、今地域住民を虜にしているお店『Be』!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

パン屋さんとは思えないメニューのパンが、夕方に売り切れるほど今、大人気!

■一番人気!「黒トリュフの塩パン」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

中でも一番人気は『黒トリュフの塩パン』(198円・税込)。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

フレンチによく使用される、香り高い黒トリュフのオイル漬けをバターにたっぷりと混ぜて作るのは特製黒トリュフバター!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

それをソフトフランスのパン生地で巻きオーブンへ!  これだけでも十分おいしそうですが、

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ここからさらに、トリュフ塩をかけて仕上げればまさに「パンは料理だ」と言わしめる一品ができ上がりです!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

驚くほど香りが良く、かむとバターが口の中にじゅわっと広がります。外側はしっかりと、中は弾力があってとってもおいしいんです!

■シェフ渾身の一品!「いかたっぷり イカスミパン」(308円・税込)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも、シェフ渾身の一品が『いかたっぷり イカスミパン』(308円・税込)』。パンにのせる具材は全てシェフの手作りです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まず、コンソメで下味をつけたイカをイカ墨でソテーにします。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

続いてバターや牛乳で作ったベシャメルソースにほうれん草を加えればソースの完成です。これを少しハードなフランスパンの一種・カンパーニュに盛り付け焼き上げれば、まさにフレンチとコラボレーションした究極の一品に!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

素材のおいしさを引き出した総菜パンとなっています。

■パンの種類は50種類以上!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

フレンチとコラボレーションしたパンが50種類以上あるので、皆さんもお気に入りを見つけてみてくださいね。

<詳細情報>
Be
住所:大阪府大阪市淀川区十三本町1-10-2
電話番号:06-6829-7095
営業時間:7:00~21:00(日曜日・祝日は7:00~20:00)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合、翌日)

【関連記事】ミシュラン掲載店から独立!本格派なのに唯一無二の「絶品しめチャーハン」

フランス料理とコラボレーションしたパン、気になりますよね。ぜひ皆さんも一度ご賞味あれ!(文/Yuikomore)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)

この記事は2022年11月8日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。





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