【神戸】ネクストヒットになるかも!? 一度で二度おいしい「タイ式焼肉」とは

タイ料理といえば、トムヤムクンやタイカレーなどのイメージを持っている方も多いのでは？　ネクストヒットになるかもしれないタイ式焼肉の“ムーガタ”がおすすめですよ！

今回は、2022年9月27日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、神戸市中央区にある『Thaisuki＆Mukata See daeng（スィーデーン）』をご紹介します。

※この記事は2022年9月27日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■本格タイ料理が味わえる「Thaisuki＆Mukata See daeng」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

神戸・三宮にある『Thaisuki＆Mukata See daeng（スィーデーン）』。タイ直送のハーブと調味料をふんだんに使い、タイ人シェフが作る香り高い本格タイ料理が味わえるお店です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

タイといえば、辛くて酸味の効いたトムヤムクンや、スパイスをふんだんに使ったタイカレーのイメージですが、こちらのお店では日本では珍しい、あるメニューがおすすめなんだそう！

■タイ式焼肉!?「ムーガタ鍋」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらの名物料理が『ムーガタ鍋』（1人前 3,034円・税込 ※写真は2人前）。タイ語で「ムー」は豚肉、「ガタ」は鍋を指します。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お鍋のドーム部分でお肉を焼いて、縁の部分でお鍋を楽しむスタイル。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お肉は、ジューシーで食べやすく、甘い味わいが特徴の“三田ポーク”を使用しています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お鍋で焼いたら 、料理長特製の2種類のソースを付けていただきます。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

タイでは定番フルーツのタマリンドで作った“タマリンドソース”は、新鮮なソースで、豚の濃厚な甘い脂がすごく合うんだとか。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

パクチーと青唐辛子で作った“スパイシーソース”はまさにタイで食べる味！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そして同時にスープも楽しむことができますよ！　スープは、豚骨出汁をベースに、タイ産ハーブのバジルや酸味が香るレモングラスを入れています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そこに、お鍋で焼いた“三田ポーク”の肉汁が混ざり合い、旨味が凝縮されるんだそう！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ハーブをふんだんに使っているので美容にもうれしいですね。

■ランチの大人気メニュー「カオマンガイセット」！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にもカレー風味の鶏ご飯『カオマンガイセット』（1,100円・税込）がランチにおすすめですよ！

＜詳細情報＞
Thaisuki＆Mukata See daeng（スィーデーン）
住所：兵庫県神戸市中央区下山手通2-4-13 永都ビル神戸一番館 2F
電話番号：078-321-7070
営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00）／17:00～22:30（L.O.21:50）
定休日：火曜日（第3水曜日）

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ムーガタを初めて聞いたという方も多いのでは？　ぜひ絶品のタイ焼肉＆スープを味わってみてくださいね。（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

この記事は2022年9月27日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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