【京都】おしゃれすぎてSNSで話題！“ふわふわ・とろとろ”の絶品そばとは？

今、京都にあるそば屋さんがSNSで話題ですよ！

今回は、2022年9月20日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、京都市左京区にある『あふひ（アオイ）』をご紹介します。

※この記事は2022年9月20日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■下鴨神社のすぐそばにある「あふひ」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

京阪・出町柳駅から徒歩15分、『下鴨神社』のすぐそばにある『あふひ（アオイ）』。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらはSNSで話題の、あるこだわりグルメがいただけるお店なんです。

■見た目も味も絶品！「ふわふわ とろろそば」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

その話題のメニューが「ふわふわとろろそば（天盛り付き）※限定セットメニュー」（1,500円・税込）！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

見た目もおしゃれですが、そばの香りが豊かでとってもおいしいんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

店主さんの「若い方など、そばに馴染みのない方にも興味をもってもらいたい！」という想いから、そば粉の味が強すぎず、程よい風味とのどごしが特徴の茨城県産そば粉を使用しています。安定して仕上げるため、こちらではあえて機械打ちしているんだとか。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

かつおベースの濃いめの出汁は、みりんを少なく大人の味わいに仕上げています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、もうひとつの主役はとろろ！　細かくすり、しっかりとろみを出した山芋に、なんとメレンゲを加えることで、“とろとろ”と“ふわふわ”が同時に楽しめる新感覚のとろろそばに仕上げています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

アクセントには、錦胡麻をトッピングしています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

天ぷらにはお塩がついていますが、とろろにつけて食べてもおいしいですよ！

■温かい「ゆばかけそば」も人気！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

冷たいそばだけでなく、温かい『ゆばかけそば』（1,000円・税込）もおすすめですよ！

＜詳細情報＞
あふひ（アオイ）
住所：京都府京都市左京区下鴨松ノ木町52-1
電話番号：075-744-1873
営業時間：12:00～16:00　売り切れ次第終了
定休日：不定休（Instagramにてお知らせ）

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見た目も洗練されていて、味も絶品のそば、気になりますよね♡　ぜひ皆さんも味わってみてください！（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

この記事は2022年9月20日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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