TOP グルメ ボリュームたっぷり◎ 古民家カフェが作る「本気のハンバーガー」【大阪】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ボリュームたっぷり◎ 古民家カフェが作る「本気のハンバーガー」【大阪】

2022.03.27

おしゃれなカフェでありながら、ジューシーでボリューミーな本格ハンバーガーを提供するお店を発見……!

今回は、2022年2月15日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、大阪市平野区にある『だるま珈琲』をご紹介します。

※この記事は2022年2月15日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■築100年以上の古民家カフェ「だるま珈琲」

だるま珈琲外観

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・平野駅から徒歩5分、下町にポツンと佇む『だるま珈琲』。

元々お茶屋さんだった築100年以上の古民家を改装して作ったという、情緒溢れるカフェです。

ご主人が淹れるコーヒー

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

コーヒーマイスターの資格を持つご主人の淹れる、極上のコーヒーが大人気なんだとか!

■ボリューム満点!本気のグルメバーガー

ブロッコリーチーズバーガー

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらで大人気のフードメニューが、『ブロッコリーチーズバーガー』(1,320円・税込)。

読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ブロッコリーがたっぷり入っていて、ハンバーグとの相性がとってもいいのだとか。栄養価の高いブロッコリーを使っているのも嬉しいポイントです◎。

こだわりのパティ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こだわりは、肉本来の味を楽しめるようつなぎを一切使わず、牛豚合挽きミンチで作るパティ。形が崩れないように、整えながら焼いていきます。

ブロッコリーとチェダーチーズ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ブロッコリーは、茹でたあとに油通しするひと手間を加えることで、素材の甘みを最大限に引き立てます。

香り高いチェダーチーズをのせ、

 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

最後に、地元で有名なパン屋さんで特注した、ほんのり甘めのパンでサンドすれば、絶品バーガーの完成です♡

■こだわりのてりやきソースが自慢!チャーシューが入ったバーガーとは?

テリヤキチャーシューバーガー

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

じゅわっと肉汁が口いっぱいに広がる『テリヤキチャーシューバーガー』(1,430円・税込)も大人気のハンバーガー♡

テリヤキソース

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こだわりは、カシスリキュールとウーロン茶をベースにし、あっさりと香り高い味わいに仕上げたてりやきソース。

てりやきソースに漬け込んだ豚バラ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そのてりやきソースに醤油とメープルシロップを加えて、豚バラも一緒に煮込みます。

醤油のコクと、シロップの甘さが、豚バラ肉の味引き立たせ香り高い上品な味わいにしてくれるんだとか。

読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

野菜をたっぷりと楽しめる『パティメルトサンドウィッチ』(1,155円・税込)もおすすめです。

<店舗詳細>
だるま珈琲
住所:大阪府大阪市平野区平野本町3-2-24
電話番号:06-6777-7442
営業時間:10:00~18:00(L.O.17:30)※現在営業時間短縮中
定休日:日曜日

【関連記事】大阪初出店の福岡新ご当地グルメ!肉厚ジューシーな「サババーガー」

いかがでしたか? ここでしか食べられない、本気のグルメバーガーをぜひ一度味わってみてくださいね。(文/吉村すみれ)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)
この記事は2022年2月15日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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