TOP グルメ 【大阪初出店】福岡の新ご当地グルメ!肉厚ジューシーな「サババーガー」

【大阪初出店】福岡の新ご当地グルメ!肉厚ジューシーな「サババーガー」

2022.02.25

JR・大阪駅直結の『エキマルシェ大阪』内に、福岡で話題のサンドショップがオープン! ブランドサバ『旬(とき)サバ』を使ったヘルシー&おいしいバーガーが人気です♡

今回は、2022年1月25日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『3& ~サンドとスカッシュ』をご紹介します。

※この記事は2022年1月25日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■福岡発!仕事帰りにも便利な、駅直結サンドショップ「3&」

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR・大阪駅直結、『エキマルシェ大阪』の中にある『3& ~サンドとスカッシュ』。福岡に本店があり、こちらの3店舗目が大阪初出店となります。福岡の新しいご当地グルメが、斬新だと大人気なんです!

■ブランドサバ「旬サバ」を使った、肉厚&ジューシーなサバカツバーガー♡

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そのご当地グルメとは、『博多 サバカツバーガー』(529円・税込)。他にないものを作りたいと、試行錯誤の末にたどり着いたのが、九州の食材で作ったこのサバカツバーガーなんだとか……!

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

味の決め手は、長崎県五島列島で獲れるブランドサバの『旬(とき)サバ』! 脂ののる冬の時期に獲れた、特に大振りなサバです。

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

バーガーひとつにつき、半身を贅沢に2分の1も使用。ジューシーなサバカツの仕上げに使うのは、さっぱりとした甘酢ダレ。

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そしてその上に、タルタルソースをたっぷりと乗せます♡

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、パンにもこだわっています。サバとの相性を追求し、パン生地には米粉を使用しているので、もっちりとした食感を楽しめますよ。

■カツオみそが香るボリュームたっぷりのライスバーガー!

読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

つづいては、サバカツをごはんで挟んだ『博多 サバライスバーガー』(529円・税込)。

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『旬サバ』を骨ごとミンチにして揚げた、ボリュームたっぷりのカツを、香ばしく焼いたごはんに挟んでいます。

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに味の決め手となるのは、鹿児島県産のカツオ節を混ぜたカツオみそです。

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

サバのうま味と、香ばしいごはんが一体となった、九州のうま味が詰まったバーガーです。サンドされた青じそが良いアクセントを添えてくれますよ。

3& ~サンドとスカッシュ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

レモンがきいた『博多 サバレモン』(313円・税込)もおすすめです!

<店舗詳細>
3& ~サンドとスカッシュ
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪
電話番号:06-6450-8310
営業時間:8:00~22:00
定休日:施設に準ずる

【関連記事】10席の店に100人が来店?カニが激安価格で食べられる秘密【大阪市・北区】

健康志向の方にも人気のバーガーです。駅直結なので、お土産にもぴったりですよ!(文/rieko)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)
この記事は2022年1月25日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

編集部おすすめ情報!
■【マンガ】きゅんきゅんが止まらない♡こじらせ女子の社内恋愛ラブストーリーをチェック

■【anna初イベント開催決定】親子で楽しく遊んで、学べる体験型イベント「みっけ展 supported by anna」が12月に開催!

■【大阪】遊覧船「御舟かもめ」の船長が日常から離れた最高の時間へご案内

必見!annaとっておき情報をご紹介♡【AD】
■【12月25日(日)まで開催中】京都の夜を夢幻に染める「NAKED GARDEN ONE KYOTO」に行こう!

■【フェムケア】って最近よく耳にするけど、どうしたらいい?

■秋冬も楽しめる♡【ウラリエ&annaが行く星野リゾート旅:第1回】「リゾナーレ小浜島」で贅沢な離島ビーチリゾート滞在♡

■【きれいの秘密を聞いてみた!】料理家・桑原亮子さん流「シンプル」に暮らす日常メソッド

Recommend あなたにおすすめ