TOP グルメ 炭がしっかり香ってます♡ シェフのこだわりが詰まった珠玉の「焼き鳥弁当」

炭がしっかり香ってます♡ シェフのこだわりが詰まった珠玉の「焼き鳥弁当」

2021.05.10

炭がしっかり香る本格的な焼き鳥をおうちで作るのってなかなか難しいですよね……。おうち時間の多い今だからこそ、本格的な焼き鳥はテイクアウト&デリバリーで堪能しちゃいましょう!

今回は、2021年3月30日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』改め『おでかけしないコンシェルジュ』より、お店の全てが味わえる“珠玉の焼き鳥弁当”をご紹介していきます。

今回の放送で紹介されたその他のお店はこちら!
ミシュラン掲載店から独立!2000円でおつりが返ってくる「メゾン・チャイナ・ウメモト」
今日もおつかれさま♡ 自分へのご褒美に食べたい「COCOルージュ」
【初出店】串カツがヒントになったチョコ…?「QUONチョコレート 北新地店」


※ この記事は2021年3月30日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

■厳選した鶏の創作料理が味わえる「焼き鳥クカバラ」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR天満駅から歩いて約4分の場所にある『焼き鳥クカバラ』。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらのお店は、厳選した鶏に様々な工夫を凝らす“創作焼き鳥店”。現在は新型コロナウイルス対策を徹底して営業しています。

■お店の味がお家でも!絶品「焼き鳥弁当」3つ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらで味わえる珠玉の焼き鳥弁当とは一体……? さっそくテイクアウト&デリバリーで楽しめる3つのおすすめメニューをチェックしていきましょう!

(1)「炭火焼き鳥弁当」(テイクアウト 1,700円/Uber Eats・DiDi Food 2,354円・税込)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

注目のお弁当『炭火焼き鳥弁当』は、但馬鶏のもも肉を使用しており、やわらかくジューシーな食感!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

皮に酒を振りかけ、さらに油を塗ってから焼くと、ほどよく水分が抜けてパリパリの食感になるんだそう。彩りも鮮やかに仕上がります。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

つくねは、もも、せせり、かわ、なんこつをバランスよく混ぜ合わせているので、旨味をたっぷり味わいながらコリコリとした食感も楽しめます。

(2)「本気の鶏めし重」(テイクアウト 700円/Uber Eats・DiDi Food  1,058円・税込)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

もう1つのおすすめメニューは、『本気の鶏めし重』。極力大きくカットした肉をあげているので、肉汁たっぷりのジューシーな食感!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

この旨味は、もも肉を塩こうじやニンニクなどに一晩漬け込み、しっかり味を浸透させているからこそ、引き出せる味なんだそう! 隠し味として、衣に鰹節を使用しており、旨味が引き立つだけでなく、より一層パリッとした食感になるんだとか。

(3)「おまかせ炭火焼き鳥串」(5本 店内 1,078円/テイクアウト 1,000円/Uber Eats・DiDi Food 1,598円・税込)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ご紹介した2つのお弁当以外に、『おまかせ炭火焼き鳥串』も大人気! 串焼きをそのまま味わいたい方には、おすすめのメニューです。

<店舗詳細>
焼き鳥クカバラ
住所:大阪府大阪市北区山崎町1-12 ラピタ扇町1F
電話番号:06-6311-7888
営業時間:17:00~21:00(L.O.20:30)※時短要請のため
定休日:火曜日

本格的な焼き鳥がお家で楽しめるなんて、まさに今だけの贅沢♡ お好きなお弁当をオーダーしてみてくださいね!(文/Yuikomore)

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)
※ この記事は2021年3月30日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※デリバリーでのご注文・配達エリアの確認は、お店ではなくUber Eats・DiDi Foodへお問い合わせください。また、ご利用の際はアプリをダウンロードしてください。

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