材料を入れてスイッチオン♡ 炊飯器で簡単に作れる「本格カオマンガイ」レシピ

毎日料理をしていると、献立がついマンネリになりがち……。だからといって、手間のかかる料理はなかなか面倒で手が出せないもの。

そこで今回は、annaアンバサダーのShizukaさんに、炊飯器だけでできる本格的なタイ料理“カオマンガイ”の作り方を教えていただきました！　簡単レシピなので、ぜひチャレンジしてみてください。

■タイ料理と言えば「カオマンガイ」♡

画像：Instagram（@shizucap）

鶏のスープで炊いたライスに、ジューシーな蒸し鶏をのせた料理と言えば、『カオマンガイ』。これからの季節、ちょっとスパイシーなアジアン料理が食欲をそそります。

■材料を炊飯器に入れて炊くだけ！

炊飯器に材料と調味料を混ぜ合わせて炊くだけ！　ご飯とおかずが同時にできちゃうのにとっても簡単に作れるから、時短にもなりますね。

＜材料＞

鶏もも肉・・・2枚
お米・・・2合

＜調味料＞

鶏ガラスープの素・・・大さじ1～2
ナンプラー・・・大さじ1／2～1
オイスターソース・・・大さじ1
お酒・・・大さじ2
ネギ・・・青い部分好きなだけ
ニンニクチューブ・・・大さじ1／2
刻み生姜orすり下ろし生姜・・・2～5かけ

＜作り方＞

（1）通常通り研いだお米（2合）と調味料全てを混ぜ合わせたら、既定の目盛りより少し少なめにお水を入れる。

（2）鶏もも肉（2枚）は塩コショウをして、（1）の上に皮目を下にして乗せる。そのまま炊飯器をスイッチオン！

画像：Instagram（@shizucap）

（3）炊けたら鶏もも肉を別に取り出してスライスしたら、均等に混ぜたごはんと一緒に盛り付けて完成♡

画像：Instagram（@shizucap）

食べるときは、ごま油・ナンプラー・醤油・オイスターソースを1:1:1:1の割合で混ぜ合わせた特製ソースとレモン汁をかけると絶品♡　ネギやにんにく、生姜などをお好みでプラスするのもおすすめです。

いかがでしたか？　いつもとは違うレシピが簡単にできるのでぜひお試しあれ♡

また、今回レシピをご紹介してくれたShizukaさんのInstagram（@shizucap）には、他にもたくさんのレシピが紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。（文／吉村すみれ）

【画像・参考】
※ Instagram（@shizucap）

必見！annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■【秋冬の肌ケア提案】乾燥しがちな大人肌をワンランク上のスキンケアで解決

■おうちで簡単ケアが魅力！ 秋のキレイ髪は「セグレタ」＆「ブローネ」で叶えよう

■大阪から往復7,800円で城崎日帰り旅！？ オトクが満載の気軽な女子旅へ出発進行♡

■「camell×JTB 鳥取・島根たび」でフォトジェニックな女子旅へ出かけよう♡

■【岡山・真庭】きっとまた帰って来たくなる。懐かしくて新しい、フォトジェニックな大人旅