子どもウケ抜群！めっちゃ簡単にできてアレンジが効く絶品「蟹玉あんかけ」

本格的な中華料理が簡単に家で作れるなら、試してみたいですよね♡

そこで今回は、annaアンバサダー・Shizukaさんが教える、子どもがパクパク食べちゃう『蟹玉あんかけ』の作り方をご紹介します。子どもに人気のメニューなのでおうちご飯にぴったり。必見です！

■とろーり、ふわふわ！絶品簡単な「蟹玉あんかけ」

画像：Instagram（@shizucap）

＜材料＞

卵・・・3個
牛乳・・・適量
鶏ガラスープの素・・・適量
カニカマ（裂いておく）・・・好みの量
ネギ（みじん切りにしておく）・・・好みの量

＜餡掛けソース＞

酒・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3
白だし（濃縮）・・・大さじ3
醤油・・・大さじ3
オイスターソース・・・大さじ1
砂糖・・・好みで
生姜・・適量
残りのカニカマとネギ・・・適量
水・・・100ml
水溶き片栗粉・・・適量

■天津飯にも！「蟹玉あんかけ」の作り方

（1）最初に、卵（3個）を割って、牛乳・鶏ガラの素（各適量）を加えて溶きましょう。

（2）フライパンに多めの油をひいて熱しておく。※（1）の前に弱火で温めておくと時短に！

画像：Instagram（@shizucap）

（3）（2）のフライパンに（1）を流し入れて、素早く混ぜます。

（4）カニカマ・ネギ（各好みの量）を加えて、形を整えてお皿に移します。

（5）餡掛けソースの材料を全て混ぜて火にかけ、余ったネギ・カニカマも加える。※味見して甘さが足りなければ砂糖を加えても◎。

（6）味が馴染んだら、水溶き片栗粉（適量）を加え、（4）のお皿に盛り付け、完成です！

ご飯にかけてどんぶりにすると天津飯になるので、ぜひアレンジも試してみてください♡

今回レシピを教えてくれたのはannaアンバサダーのShizukaさん。ShizukaさんのInstagram（@shizucap）には、美味しくて簡単なおうちご飯がたくさん掲載されているので、ぜひチェックしてみてください！（文／Yuikomore）

【画像】
※ Instagram（@shizucap）

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