もっと早く知りたかった…！片付けが圧倒的に楽になる効率レシピ

朝の忙しい時間にお弁当のおかずを作るのは大変なもの。極力手間もかからず、洗い物が少なくなるようにしたいですよね！

そこで今回ご紹介するのは、フライパンとクッキングシートで作る“蒸し卵”。明日からすぐにでも実践できるので要チェックです♡

■フライパンとクッキングシートで簡単にできる蒸し卵

画像：川崎利栄

お弁当にも活用できる“蒸し卵”。用意する道具はフライパンとクッキングシート。クッキングシートは水を通さず蒸気だけを通すので蒸し器いらず。実は簡単に蒸し料理を作ることができちゃうんです！

＜材料＞（2人分）

卵・・・2個
水・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ

＜作り方＞

画像：川崎利栄

まず、器のかわりに形作ったクッキングシートに材料をすべて混ぜ合わせたものを流しいれます。このときのポイントはクッキングシートの端をしっかりとねじること。

画像：川崎利栄

ここからフライパンで蒸していきます。直径26センチのフライパンで水の量は400mlが適量。火力はなべ底に火が当たるように、中火～強火に設定します。この時、フライパンが常に煮立っているようにするのがポイントです。

画像：川崎利栄

茹で時間は8分。その間にキッチン回りを掃除したり、別の作業をすることができたりするので、とても効率的ですよね。

画像：川崎利栄

卵は熱を持っている間は形が変わるので、熱いうちに布巾で丸めます。

画像：川崎利栄

最後にお好みの形に切って完成！　お弁当に必ずと言っていいほど入っている定番のおかず。簡単に作れるのはとってもありがたいですよね◎。

画像：川崎利栄

さらに嬉しいのが、料理後の片づけ。クッキングシートを捨てて、使用したフライパンは軽く洗うだけなので、後片付けがとっても楽なんです。お皿洗いや片付けに時間をとられることも多い料理。このやり方は忙しい主婦の味方ですよ！

■気になる人はannaTVをチェック！

今回ご紹介した内容をさらに詳しく知りたい人は、こちらの動画もチェックしてくださいね。[/hidefeed]

いかがでしたか？　明日からすぐにでも実践できる簡単レシピ。ぜひチャレンジしてみてくださいね！

読売テレビによる、テレビとWEBサイトの連動番組『anna』では、関西の女性が行きたい・知りたいと感じることを、インスタグラムでも人気のannaアンバサダーたちが、体験を交えてトーク形式でお届けしています。次回の放送は2020年6月12日（金）24時30分～。お楽しみに！（文／anna編集部）

【画像】
※ 川崎利栄／anna

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