ブッフェで、アフタヌーンティーで！ 「インターコンチネンタルホテル大阪」に秋色スイーツが大集合

旬の食材を楽しむ秋ならではのスイーツブッフェ

秋に最もおいしい時期を迎えるイチジク、柿、リンゴ、さつまいもや栗などの素材を活かした、スイーツやセイヴォリー20種以上を楽しめる「オータムスイーツブッフェ」がスタート。

素材のやさしい甘さを引き立てたなめらかな「栗のティラミス」や「栗のクレームブリュレ」、ほかにも「洋梨とキャラメルのムース」や「パンプキンスフレチーズケーキ」など、多彩な果物を使ったスイーツがズラリ。

香りの良い数種類のキノコを使った「サーモンとキノコのキッシュ」に、イチジクのぷちぷちとした食感と生ハムの塩気がマッチした「無花果と生ハムのタルティーヌ」など、セイヴォリーにも秋の味覚をふんだんに使用しています。

＜メニュー例＞
無花果のショートケーキ／パンプキンスフレチーズケーキ／洋梨とキャラメルのムース／さつまいものロールケーキ／パンナコッタ 洋梨ジュレ／さつまいもとキャラメルのデニッシュ／アップルタタン／サーモンとキノコのキッシュ

※営業内容およびメニュー、アイテム数は変更になる場合あり

異なる魅力の2種のアフタヌーンティーで秋を満喫

ホテル20階にある「ラウンジ＆バー adee（アディ）」で提供するアフタヌーンティーは、旬のフルーツを使ったスイーツと、ホテル内のフレンチレストラン「ピエール」が用意するセイヴォリーのコラボレーション。ライブミュージックの演出とともに楽しめます。

＜メニュー例＞
キャビア、クレームエペス、ブリニ／テット ド モワンヌ、リンゴのモスタルダ／マッシュルーム、タルトゥファータ、トマトコンフィ／ホタテのカダイフ揚げ、タルタルソース／リンゴとヨーグルトのヴェリーヌ／貴腐ワインのムースとマスカット／洋梨のキューブ／モンブランシュークリーム／柿と焙じ茶ブリュレタルト／バニラとさつまいものスコーン

同じく20階にある「ラウンジ 3-60（スリーシクスティ）」では、オリジナルの木箱でアフタヌーンティーを提供。栗や柿、無花果などを使った秋のスイーツやセイヴォリーを、ストロベリー＆アップルのフレーバーが芳しいインターコンチネンタルホテル大阪オリジナルブレンドティーとともに味わって。

＜メニュー例＞
栗のロールブレッドと和牛ローストビーフのサンドウィッチ／鯖のパストラミと秋ナスのタルティーヌ／紫芋のフランとスモークダック／ハモンセラーノとバターナッツかぼちゃと柚子のエクレア／ドライ無花果のスコーン クロテッドクリームとジャム／マスカットと赤葡萄のタルトレット／かぼちゃプリンとチーズクリーム／ピスタチオフィナンシェ 黒糖シャンティと柿のコンポート添え／栗と焙じ茶のチョコレートトリュフ

ギフトにも喜ばれるテイクアウトスイーツ

ホテル1階にある「パティスリーSTRESSED（ストレス）」では、イートインはもちろん、おもたせにもぴったりなテイクアウトスイーツ＆ベーカリーを販売。2023年11月30日（木）までの期間限定で、「無花果のタルト」「無花果のショートケーキ」「さつまいものシブーストタルト」「さつまいものロールケーキ」といったスイーツが登場します。

＼from Editor／
いろんな秋スイーツをたくさん食べたい人はブッフェを、ライブ演奏やオリジナルティーと楽しみたいならアフタヌーンティーを、おうちで味わうならパティスリースイーツをと、さまざまなシーンでホテルメイドの秋色スイーツが堪能できますね！

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。