TOP ライフスタイル かぼちゃ×紅茶でおうちカフェ開店♡ プロが教える「ハロウィンレシピ」2選

かぼちゃ×紅茶でおうちカフェ開店♡ プロが教える「ハロウィンレシピ」2選

2022.10.22

10月といえば、ハロウィン。飲食店やコンビニで続々と登場するハロウィングルメを味わいたくなってきた方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、ハロウィンの時期にぴったりなアレンジティーのレシピを、annaアンバサダーでティーコーディネーターの平井宏美さんに教えていただきました。

自宅で簡単にできるレシピなのでぜひ試してみてくださいね!

■1:作り方は簡単♡ かぼちゃを存分に味わう「honey pumpkin tea」

画像:平井宏美

少し肌寒くなってきた10月は、ハロウィンならではのかぼちゃを使った紅茶で温まるのがおすすめ!

<材料>

紅茶ティーバッグ・・・1袋(アールグレイがおすすめ)
パンプキンパウダーorパンプキンペースト・・・適量(ボイルして裏ごししたかぼちゃでもOK)
熱湯 ・・・ティーバッグの箱に記載されている量
蜂蜜 ・・・適量

<作り方>

(1)ティーカップに紅茶ティーバッグを入れて熱湯を注いで紅茶を淹れる
(2)パンプキンパウダーorパンプキンペーストに蜂蜜を少しずつ加えて甘さをしっかりつける
(3)温かい紅茶の横に器に盛った(2)を添えたら『honey pumpkin tea』の出来上がり

スプーンで少しずつ(2)を味わいながら紅茶を飲んでみてくださいね!

画像:平井宏美

材料も少なく、おうちで簡単に作ることができるのでぜひ試してみてください♡

■2:見た目も華やか!ハロウィン気分を高める「Halloween milk tea」

画像:平井宏美

かぼちゃを使ったミルクティーは、ハロウィン気分を高めてくれること間違いなし♡

<材料>

紅茶ティーバッグ・・・1袋
パンプキンパウダーorパンプキンペースト・・・適量(ボイルして裏ごししたかぼちゃでもOK)
紫芋パウダーor紫芋ペースト・・・適量(ボイルして裏ごしした紫芋でもOK)
熱湯・・・70㏄
冷たいミルク・・・100㏄
砂糖・・・10g~(おこのみの甘さに調整)
氷・・・適量
ホイップクリーム・・・適量
ハロウィンピック・・・お好みのもの

<作り方>

(1)マグカップに紅茶ティーバッグを入れて熱湯を注ぐ
(2)1分半~3分経ったらティーバッグを取り出す
(3)(2)にパンプキンパウダーorパンプキンペーストを少しずつ加えて黄色く色づけて甘さをしっかりつける
(4)冷たいミルクに紫芋パウダーor紫芋ペーストを溶かし、綺麗な色に調整する
(5)グラスの3分の1程度(3)を注いで、氷を入れる
(6)氷にあてながらゆっくりと(4)を注ぐ
(7)ホイップクリームやハロウィンのピックを飾ったら『Halloween milk tea』の出来上がり

画像:平井宏美

見た目も華やかなレシピなので、家族や友人と一緒に楽しみながら味わってみてください!

今年のハロウィンは『honey pumpkin tea』や『Halloween milk tea』と一緒に楽しんでみてくださいね。(文/anna編集部)

【画像】
※ 平井宏美





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