敷き詰められたキャビアが329円…！スシローが本気を出した「寿司酒場」【大阪市中央区・なんば】

有名回転寿司の人気チェーン店『スシロー』。その『スシロー』の新業態の大衆寿司居酒屋『鮨・酒・肴 杉玉』をご存じですか？

いまや全国に40店舗以上展開し、安くて美味しいと話題になっています！

画像：けんけん

ほぼ全てのメニューが500円以下で楽しめ、かつ『スシロー』とは少し違ったリッチな変わり種メニューも味わえたりするのが人気の秘密。

今回は、大阪・難波にある『難波アムザ店』でいただいた、おすすめメニューをご紹介します！

■あの人気回転寿司チェーンが展開する寿司酒場

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『鮨・酒・肴 杉玉』では、『スシロー』が得意とするお寿司はもちろん、肴と酒が豊富にラインアップ。

メニュー表を見てびっくりしたのは価格。なんと100種以上ある料理のほとんどが329円or439円（税込）で提供されているんです！

■ほとんどが329円or439円！安さに驚くこと間違いなし

寿司は種類によって値段が異なり、まぐろやサーモンなどの定番ものは3貫、いくらやうなぎなどの厳選素材のものは2貫で329円（税込）。

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この価格ながらも100円の回転寿司店よりもクオリティはかなり高くなっています。特に『飲めるサーモン』（329円・税込）はトロけるおいしさでした。

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『中とろ』も2貫で329円（税込）と破格の値段。ネタだけではなく国産米にもこだわっているようで、シャリの食感やほどけ具合が絶妙です。

■エンタメ系の寿司ネタも充実

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そのほかSNS映えしそうな寿司ネタも豊富。

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『溢れ寿司 中トロ』（659円・税込）は、上から具材入りとろろがどっさりと盛られた一品。十分味がついているので醤油を付けずにそのままでいただきます。

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お店名物の『杉玉ポテトサラダ』（439円・税込）は、寿司屋ならではの“杉玉”をモチーフにした、一風変わった一品。カプセルからポテトサラダを取り出し、スプーンでかき混ぜてからいただきます。

中を割ると半熟卵が出てくるサプライズが……！　目で見て、作って楽しい、食べておいしい人気商品です。

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特撰一貫の『穴子一本』（329円・税込）は、穴子をまるごと一匹使った豪快な寿司ネタ。目の前で炙ってくれるパフォーマンスも必見です。

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筆者が一番驚いたのは、キャビアの缶がそのままで提供される『キャビア寿司 ※ランプフィッシュキャビア使用』（329円・税込）。上にはランプフィッシュキャビア、下にはシャリが敷き詰められており、スプーンですくっていただきます。

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塩味が強めで日本酒などのアテに最適。量も多く、これでこの価格はとても安いと感じました。

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炙りマグロの上にフォアグラとトリュフをトッピングした『鮪ロッシーニ風』（329円・税込）。寿司とフォアグラは合うのか不安でしたが、意外にもマッチ。面白い組み合わせですね。

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『欲張りな天麩羅盛り合わせ』（329円・税込）は、海老・イカ・茄子・さつまいもの4種が入ったお得なセット。抹茶塩か紅塩をつけていただきます。4種の盛り合わせでこの価格は本当に安いですね。

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〆のスイーツはぜひ『アイスティラミス』（219円・税込）を。

北海道産マスカルポーネを使用し、なめらかで上品な仕上がり。間にサンドされた薄いパリパリチョコと、ちりばめられたチョコチップが食感のアクセントになっていました。

＜店舗詳細＞
鮨・酒・肴 杉玉 難波アムザ
住所：大阪府大阪市中央区千日前2-9-17 アムザ1000 1F・2F
電話番号：06-6630-7215
営業時間：【平日・祝前日】11:30～14:30（L.O.14:00）／17:00～21:00（L.O.20:30）
【土・日・祝】11:30～15:00（L.O.14:30）／16:00～21:00（L.O.20:30）

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さすがスシローさん！　安定した料理の味と種類の豊富さはすごいです。これから目が離せない新業態の寿司居酒屋。まだ行ったことのない方は一度行ってみてほしいです。（取材・文／けんけん）

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