TOP ローカル 奈良 地元の人が太鼓判!絶対食べるべき「奈良のグルメ」3選
きのこの舘

地元の人が太鼓判!絶対食べるべき「奈良のグルメ」3選

2021.11.18

自然豊かなイメージがある奈良。そんな奈良には、自然食材を堪能できるお店がたくさんあるのだそう!

今回は、annaアンバサダーで奈良漬専門店『森奈良漬店』5代目店主の森麻理子さんに『奈良の食材を味わう!絶品グルメ』を教えていただきました。

(1)おしゃれで美しいイタリアン「communico」(生駒)
(2)手づくりハムとソーセージ「ばあく」(五條)
(3)新鮮なきのこ料理「きのこの舘 食・夢工房」(吉野)

■1:おしゃれで美しいイタリアンが楽しめる「communico」(生駒)

communico

画像:communico

生駒市にある『communico』。

communico

画像:communico

美しいモダンイタリアンがおしゃれで魅力的なお店です。

communico

画像:communico

地産地消で季節の地元食材を美味しく食べることができるコース『menu degustation(ランチ)』(6,600円・税込+サービス料)、『menu communico(ランチ・ディナー)』(11,000円・税込+サービス料)が楽しめます。

communico

画像:communico

メニューはお任せコースのみとのことですが、森さん曰く、特にパスタが美味しいとのこと! その時々で異なる旬の食材を楽しめるのは嬉しいですよね。

小さなお店なので、予約が必須です!

<店舗詳細>
communico(コムニコ)
住所:奈良県生駒市東生駒2-207-1-111

■2:手づくりハムとソーセージのお店「ばあく」(五條)

ばあく

画像:ばあく

五條市にある、手づくりハムとソーセージのお店『ばあく』は、「子供たちに安全なものを食べさせたい!」という想いをもったお母さんたちが集まって作られたお店です。

ばあく

画像:ばあく

農場で『ばあく豚』を飼育しており、スパイスなども自然の素材だけを使い、二週間かけて全て手づくりで加工しています。森さんがお取り寄せをしたところ、『ソーセージ』と『骨付きソーセージ』が絶品だったんだそう! 凝縮された旨みと、優しい味わいを楽しめますよ♡

ばあく

画像:ばあく

その場で食べられる『農場レストラン』も併設されていて、『ばあく豚』や農園で採れた野菜を楽しめます。

<店舗詳細>
ばあく 手づくりハム&ソーセージ工房
住所:奈良県五條市小和町719

■3:新鮮なきのこ料理なら「きのこの舘 食・夢工房」(吉野)

きのこの舘

画像:きのこの舘 食・夢工房

吉野にあるきのこ専門店『きのこの舘 食・夢工房』は、自家栽培の新鮮なきのこ料理がいただけます。

きのこの舘

画像:きのこの舘 食・夢工房

森さんが食べたという『フルコース(コーヒー・デザート付)』(2,200円・税込)は……

きのこの舘

画像:きのこの舘 食・夢工房

森さん曰く、その中でも、『網焼き』や『きのこご飯』が絶品だったそう! 採れたての味と香りや、きのこのプリプリ感がすごく美味しいんだとか。きのこはお持ち帰りだけでなく、発送もしてもらえます。

<店舗詳細>
きのこの舘 食・夢工房
住所:奈良県吉野郡東吉野村鷲家1601

奈良には絶品グルメがたくさん! ぜひ食べてみてくださいね♡

【関連記事】地元民おすすめ!おしゃれでおいしい「奈良の褒められ手土産」7選

■気になる人はannaTVをチェック!

今回ご紹介した内容をさらに詳しく知りたい人は、こちらの動画もチェックしてくださいね。

読売テレビによる、テレビとWEBサイトの連動番組『anna』では、関西の女性が行きたい・知りたいと感じることを、Instagramでも人気のannaアンバサダーたちが、体験を交えてトーク形式でお届けしています。次回の放送は2021年11月19日(金)24時30分~。お楽しみに!(文/Yuikomore)

【画像・参考】
※ communico/ばあく/きのこの舘 食・夢工房

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