【阪神梅田本店】行列が出来るご当地グルメやこだわりの逸品が集結！ 四国を味わい尽くす6日間

「人と、旅と、佳き品と、」厳選“おいしい”が多数登場

「人と、旅と、佳き品と、」は、東京と愛媛県・西条市の2拠点でゲストハウス「KIKUKO」を営む日野さんと、大阪と西条を往復し産地と使い手を繋ぐ大須賀さんが立ち上げたプロジェクト。2人が厳選する“本当にいい品”を提案します。その一部をご紹介しましょう。

こだわりの温州みかんで作られたジュースや小魚フードには、愛媛の山と海の恵みがギュッと詰まっています。

スイーツをはじめ総菜に珍味、お酒など、作り手のこだわりが詰まった品が登場。これまで知らなかった逸品に出合えるチャンスです。

会場内のバーで地酒や地ビールを満喫

会場には、おいしいお酒をいただけるバーも登場。愛媛「グランドタップブルワリー」は、名水百選のうちの一つ“うちぬき”と、地元産“はだか麦”などを用いた、西条ならではのビールにこだわる醸造所です。

クラフトビールと合わせたいおつまみもスタンバイ。「徳島スモーク」は、徳島県産の新鮮な魚や阿波尾鶏などを使った燻製が人気のお店。着色料が用いられることも多い燻製ですが、このお店では着色料不使用なのも嬉しいポイントです。

愛媛「ZENバー」からは、やさしい味わいの特別純米酒“成龍然”や、全国梅酒品評会2021で金賞を受賞した、宇和島産ブラッドオレンジがたっぷりの“ブラッドオレンジ梅酒”が登場。

話題の味などご当地グルメがやってくる！

毎日うどんを提供できるのは「お昼の1時間だけ」という人気店、香川の「日の出製麺所」が満を持して登場。麺はオリジナルブレンドの小麦粉を使い、気温や湿度にあわせて塩分や水分、ゆで時間などを変えたもちもち＆強いコシがたまらないこだわり麺です。

香川「骨付鳥 蘭丸」では、国産鶏のもも肉を毎朝仕入れ、塩・コショウ・にんにくをベースに数種類のスパイスを混ぜ合わせた特製スパイスで味付け。濃厚なうまみの“おやどり”と、ジューシーな“ひなどり”の食べ比べを楽しんで。

愛媛「宇和島 安岡蒲鉾」では、宇和海の新鮮な小魚を骨ごと、皮付きのまますり身にして揚げたねり製品を販売。網で軽くあぶるかトースターで焼くと、揚げたての香ばしさとうまみが広がります。

愛媛「元祖キリン堂」からは、本わらび粉と和三盆、黄金ごまきな粉を使ったわらび餅がお目見え。ふわふわでとろけるようなやわらかな食感で、500gのボリュームもあっという間になくなってしまうおいしさです。

＼from Writer／
毎回訪れるというファンも多い、「イマドキ！四国」。今回は地元の行列店も登場するなど、魅力的なコンテンツにますます期待が高まります。まだ知らない四国の味わいを求めて、出かけてみませんか！

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