【梅田・駅直結】タイムアウトマーケット大阪に新店7店舗！ おすすめランチ＆カフェ

町とともに成長していくフード＆カルチャーマーケット

約800席という規模を誇る「タイムアウトマーケット大阪」。国内外からの観光客はもちろん、今年秋には就業者数が1万人を超える見込みのグラングリーン大阪で働く人たちも含め、ランチやカフェ、ディナーなど、さまざまなシーンで利用可能なスペースです。試食会は、まずタイムアウトマーケット大阪の仁科拓也氏の挨拶からスタート。

仁科氏はタイムアウトマーケットが世界13都市で展開していることに触れ、その土地ならではのカルチャー、飲食店やシェフを1つの場所で楽しめるのがタイムアウトマーケットの魅力、と改めてアピール。これからも街の成長とともに変化し続けたい、魅力あるフード・カルチャーマーケットとして成長していきたい、と力を込めました。続いて、試食会に参加する店舗の紹介、質疑応答なども行われました。

行ってみたい、味わってみたい店がズラリ！

今回最大の注目ポイント、「Le Chef du Mois」は、「リュミエールグループ」の総料理長である、フレンチの巨匠、唐渡泰シェフ監修による新プロジェクト。フレンチ、イタリアン、日本料理など、さまざまなジャンルのシェフが月替わりで登場し、限定のワンプレートを創作、提供します。

2026年6月のメニューはこちら。カウンターに並ぶ旬の野菜料理8種から、ビュッフェのようなスタイルで好きなものを好きなだけチョイス。そこにメインディッシュ＆スープを合わせると、自分だけのオリジナルワンプレートメニューができあがり！ 1日100食限定、2,000円。

「料理のテーマは野菜の美食」と唐渡シェフ。前日のオープン初日には1時間半で100食が売り切れたそう。6、7月は唐渡シェフが担当し、それ以降は月替わりでシェフが交代し、ジャンルも変わっていく可能性大とのことですが、野菜を中心にしたワンプレートのスタイルはそのまま継続されるとのこと。

大阪のソウルフード＆グローバルなグルメメニューも続々！

大阪を代表するソウルフード「たこ焼き」の人気店「くれおーる」。「たこ焼き文化を世界に」をコンセプトにした同店からは、進化系たこ焼きが登場。「たこ焼き ポルチーニソース パルミジャーノ・レッジャーノがけ」（8個／980円）は、伝統の味をベースに新たな大阪の味を提案。ほかにも「パリカリ麻婆茄子焼きそばランチセット（麻婆茄子焼きそば、ご飯、スープ、緑茶付き）」（1,300円）などのランチメニューも充実しています。

2026年6月18日（木）にオープンした、タイ国政府認定レストラン「クンテープ」では、野菜を豊富に食べられるヘルシーでバランスのいいメニューを提供。11時から15時のランチタイムには、タイの屋台では定番の「カオケン」が登場。タイ語で「ぶっかけ飯」を意味する「カオケン」は、ガパオ、パッタイ、カオマンガイの定番とグリーンカレーなどの日替わり、おかず計6種の中から、お好みの組み合わせを選び、ご飯とともに楽しめます。「カオケン（ガパオ、パッタイ）」（2種セット1,540円）。

東心斎橋の人気韓国ダイニング「まにぽぽ」が移転オープン。多彩な韓国料理やストリートフードを楽しめます。おすすめは韓国風フライドチキン（8個／1,960円、4個／980円）。カラッとした揚がり方を重視する韓国のスタイルに、日本で好まれるジューシーさも合わせた仕上がりに。味変のソースはハニーマスタードなどを用意。他にも女性人気の高いキンパやトッポギなど、韓国の定番メニューを楽しむことができます。

ホテルメイドのスイーツも１ヶ月限定で！

6月にオープンする4店舗に先駆け、5月には2店舗がすでに営業をスタート。「天命 〜人類みな麺類 × 酒ソムリエ赤星慶太〜」は、西中島の人気ラーメン店「人類みな麺類」と酒ソムリエ・赤星慶太氏がタッグを組んだ注目店。出汁を使わず、水と醤油をベースに仕上げた一杯と日本酒がペアリングした、まったく新しい味を体験できます。

クリーム×ホタテ×醤油のRICH（写真はレアチャーシュー3枚、煮玉子、メンマ2本、白髪ねぎ、豆苗をトッピングしたFull）は、コクと旨味がバランスしたスープがおいしい！ ラーメンはほかにホタテ×淡口醤油のLIGHT、ニンニク×濃口醤油のDARK、カツオ×醤油のクリアという計4種が用意されています。ペアリング以外にラーメン単品でのオーダーももちろん可能です。

大阪・関西万博の英国パビリオンのレストランを手掛けたチームによる「Furai Guys」。万博でも大好評だったフィッシュ＆チップスのほか、関西の食材や発酵文化を取り入れた、ここでしか食べられないメニューを提供してくれます。

タルタルとグリーンピースのペースト、マシーピーは、どちらもフィッシュ＆チップスにぴったり！

さらに7月には「ウェスティンホテル大阪」が1ヶ月限定のスイーツブランドをオープン予定。シェフ・パティシエの亀川善実氏が手掛ける「オニクリシフォン」は、ホテルクオリティの限定スイーツ。ムース、クリーム、シフォン、それぞれの食感がひとつになった味わいをぜひ！

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新たに7つの魅力的な店舗が加わった「タイムアウトマーケット大阪」。こだわりのフードやドリンクを楽しみながら贅沢な時間を過ごせること間違いなしの空間です。これからのタイムアウトマーケット大阪から目が離せません！

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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