神戸・旧居留地に行ったら寄ってみて！「bw BIOTOP」のパンとスイーツはテイクアウトもおすすめ♡

「bread & wine」がコンセプトのお役立ち店

「bw BIOTOP」は、「bread & wine」というコンセプトを体現したカフェ＆レストラン。メニューは、東京・日本橋の人気店「Neki」などを手がける西恭平氏が監修。オープンキッチンの開放的な空間に、ゆったりとした約40席が配置されています。

カウンターには店内で焼き上げたパンや焼き菓子がずらり。店内でのイートインはもちろん、テイクアウトして近くの東遊園地などで楽しむのもおすすめです。

テイクアウトしたい店内で焼き上げたパン

この日、並んでいたのは「パンドミ」「ブリオッシュ」「フォカッチャ」など。どれも店内で丁寧に焼き上げられ、香ばしい香りが食欲をそそります。手土産にもぴったりなラインナップです。

焼き菓子やスイーツも充実！

食後のデザートやティータイムにうれしい、「カルダモンバナナブレッド」「チョコレートチャンククッキー」「オレンジポレンタケーキ」などがスタンバイ。

さらに、自家製パンとホイップクリームのとろける味わいがたまらない、北欧発祥のスイーツ「セムラ」や、「バナナティラミス」「チーズケーキ」といった、大人も楽しめる本格スイーツも楽しめます。

パンやスイーツにぴったりのドリンクも豊富にそろい、コーヒーや紅茶、ジュース、クラフトビールまでラインナップ。店内には大きなワインセラーもあり、好みのナチュラルワインを選んで、ディナー前のアペロタイムを楽しむのも素敵です。

ランチやディナーもお目当てに

ランチタイムには、季節の食材をふんわりと焼き上げた「フラットブレッド」や、パスタ数種のメインから1種を選び、サラダ・スープ・ドリンクをセット（＋770円）にできる、ヘルシーなメニューを展開。

ディナーは、神戸らしい魚介の鮮度を生かしたメニューが魅力。「明石産スズキのマリネと蕪のサラダ仕立て」や「ヤリイカとリコッタチーズのブルスケッタ」、気軽に楽しめる「フライドポテト」など、前菜が豊富にそろい、シェアスタイルで楽しめます。

メインには、「徳島県産阿波尾鶏のロースト」「レモンとシラスのカチョエペペ」など、素材の持ち味をシンプルに引き立てた、ナチュラルワインと相性の良い料理がそろいます。

【関連記事】神戸に誕生！次世代アリーナ「GLION ARENA KOBE」の様子をレポート


＼from Writer／
旧居留地に誕生した話題のカフェ＆レストランは、使い勝手も抜群！　春風が心地よいこの季節、パンやスイーツ、ドリンクをテイクアウトして、海や山を眺めながらピクニック気分を満喫する……そんなおしゃれな休日を過ごしてみてはいかがでしょうか。

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

必見！annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■今大注目！大阪・関西万博でライブを披露したタイのボーイズグループ「BUS」に初インタビュー！

■【2025年おでかけ】神戸・ベイサイドで「アトア」と最新スポットをハシゴめぐり♡

■【京都】京都の酒蔵とコラボした注目の日本酒酒場って？

■万博で韓国カルチャーを楽しみつくす4日間！ 「韓国ナショナルウィーク」の全貌をご紹介！

■【四国水族館】GWの3日間はナイト営業！幻想的な演出やイルカたちとのサンセットプログラムで遊びつくそう！