阪急箕面駅から徒歩1分の場所にある『北摂スパイス研究所』。お店には30種類以上のスパイスが取り揃えられており、店内に一歩足を踏み入れると、スパイスの香りが広がります。
人気が高いメニューが『スパイス鍋』（1人前1,980円・税込 ）。カツオやウルメイワシなど4種類からとった和ダシをベースに、朝挽きしたスパイスを10種類以上組み合わせて作られている特製スパイス鍋。
実はスパイスと和ダシは抜群の相性。『ギー』と呼ばれるバターオイルもたっぷりと使用されており、和ダシとスパイスが見事に融合しています。
ラム肉団子や、希少部位・手羽トロなど具も盛りだくさんで満足度の高い一品です！
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜〜金曜夕方4時47分〜）
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