【コンラッド大阪】シチリアンスイーツビュッフェで伝統菓子やいちご尽くしのメニューを堪能♡

「カンノーリ」を自分スタイルで楽しむ

期間中は、イタリア陶器マヨリカ焼きのデザインを取り入れたカラフルなビュッフェ台がお出迎え。ビュッフェカウンターには、南イタリアのシチリア島で生まれ、豊穣のシンボルとして作られた「カンノーリ」を、好みのクリームやトッピングをカスタマイズして楽しむDIYエリアがあります。

「カンノーリ」とは、筒状に揚げた生地にリコッタチーズを詰めたスイーツ。外側のサクサクとした食感と、滑らかでクリーミーな中身との絶妙なバランスが魅力です。

生地にはイタリアの小麦粉を使用したプレーンの生地と、全粒粉の生地、マルサラワインで風味付けした生地の3種類を用意。リコッタチーズのクリームを詰めた生地を受け取り、トッピングステーションで、ドライストロベリー、チョコレートチップ、ピスタチオ、オレンジピール、レモンピール、ドレンチェリー、パールクラッカンを自由にデコレーションできます。

イタリアンスイーツやフレッシュストロベリーが勢揃い

ビュッフェ台には、多彩なストロベリースイーツがラインナップ。

濃厚なピスタチオとミックスベリーを合わせたムースにストロベリーをあしらった「ストロベリートルタアルピスタッキオ」、アーモンドを練り込み焼き上げた「ストロベリートルタディマンドルレ」、イタリア伝統菓子の「ババ」などペストリーシェフが選び抜いたイタリアンスイーツを提供します。もちろんフレッシュなイチゴも好きなだけいただけます！

充実のセイボリーもお目当てに

充実のセイボリーもお目当てに。イタリアンビュッフェを提供している「アトモス・ダイニング」より、シチリアの伝統的な要素を取り入れたセイボリーを用意。

7種類の野菜と8種類のコンディメントを組み合わせたシチリアスタイルの前菜や、サステナブルな素材を使用したサステナブルサーモンとフェンネル、オレンジ、オリーブを合わせた前菜など、さっぱりとした料理が揃います。

また、「アトモス・ダイニング」の自家製リコッタチーズもぜひお試しを。プレーンとハーブとドライトマトの2種類があり、手作りならではの風味やチーズの酸味を楽しめます。魚介と青菜のクスクスや、パレルモ風スフィンチョーネ（シチリア風ピッツァ）、カジキマグロのグリルなどのメインディッシュも味わってくださいね。

＼from Writer／
はじめていただくスイーツやセイボリーが楽しみなオリジナリティあふれるプラン。カラフルな食器にもパワーをもらえそうですね。会場ではSNSの投稿で、オリジナルカクテルまたはモクテル1杯のプレゼントもあるそうなので確認を。

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※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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