遠くても行きたい！兵庫県明石市の絶品グルメを食べ歩き

20種類以上の天ぷらがそろう「三ツ星蒲鉾」

まず紹介するのは、常時20種類以上の天ぷらを取りそろえ、地元の人々に長年愛されている「三ツ星蒲鉾」。迫力満点のたこの看板が目印です。

明石っ子に一番人気なのは、薄くふわっとした独特の食感が特徴の「明石上平天」（1枚160円）。オーダーすると揚げたてを提供してくれる串揚げ（たこねぎ、チーズ、枝豆の3種類 1本300円）を食べながら、商店街を歩くのもいいですね♡

こだわりの焼き穴子が自慢「喜八庵」

次に訪れたのは、「喜八庵」。炭火で焼いたこだわりの炭焼き穴子を販売する「林喜商店」の隣で営む食事処で、焼きたてを今すぐ食べたいというお客さんの要望から開店したそう。

炭焼き穴子は、毎朝4時に炭をおこし、戦後から継ぎ足すタレにたっぷりとくぐらせながら焼いていきます。

身が縮まないよう途中で重しをのせて皮目はカリッと香ばしく、身はふっくら焼き上げるのがポイント。

特に人気の「あなご丼」は、タレを炊き込んだごはんに、そんな手間ひまかけた焼き穴子をぜいたくにのせた一品です。

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今回ご紹介したスポットは、2024年10月11日（金）ひる11時25分放送、読売テレビの新番組『ええこと＋』でも紹介される予定です。

さらに、今月号の『コープステーション2024年11月号』では、明石市のおいしいグルメ情報が盛りだくさん。こちらもどうぞお楽しみに♡

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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