【兵庫・赤穂】海辺のカフェで味わう！ 旬の牡蠣たっぷりのグラタンランチ

兵庫県赤穂市の東御崎展望台から車で数分、“きらきら坂”は、フォトジェニックなスポットとして人気なのだそう。坂道の脇に佇む築80年の木造平屋を、建築士のオーナー自ら改修して2019年に始めたのがカフェ「海と坂と」です。

白と木材の色を基調にしたナチュラルな雰囲気の店内。窓が多く、開放的な空間でゆったりとした時間を過ごせます。

店長・小西明登さんのイチオシは、冬限定のランチメニュー「坂越牡蠣のグラタンセット」。自家製ホワイトソースに赤穂・坂越の港で獲れた新鮮な牡蠣、ホウレン草、玉ネギ、しめじなどの具がたっぷり入ったグラタンに、サラダとバゲットがついた大満足間違いなしのセットです！

お皿いっぱいに敷き詰められた大ぶりの牡蠣。小西さん曰く、1月から牡蠣はどんどん大きくなり、毎年この時期を楽しみにお店を訪れるお客さんも多いのだとか。

レモンを少し絞れば、ほのかな酸味がアクセントに。牡蠣の旨みが溶け込んだホワイトソースを、余さずバゲットにつけてどうぞ。熱々のグラタンで元気をチャージしたら、海風を感じながら街を散策するのもすてきですね。

今回ピックアップした「海と坂と」は、2024年1月19日（金）午前11:25〜放送の読売テレビ『奥様情報BOX』でもご紹介。また、現在発売中の雑誌『コープステーション2月号』の「早春の海辺へ！ 花＆グルメ旅。」特集では、他にも兵庫県の海沿いにある花とグルメの情報を多数掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね！