【京都】アートのようなモンブランパフェ「アマン京都」で至福のティータイムを♡

独創的で繊細な美しさが人気のデザート

エグゼクティブ ペストリーシェフの松尾浩幸氏が考案するデザートは、季節の移ろいを反映し、独創的で繊細な美しさで毎シーズン人気を博してきました。

昨年好評だった秋の森の庭にインスパイアされたモンブランパフェ「The Art of 丹波栗」を、新たにリニューアル。
丹波栗をふんだんに使用し、アイスクリームやチョコレート、ブリュレなどさまざまにアレンジを加え、グラスの器を美しく彩ります。

甘さ控えめで大人なテイストをたっぷり堪能

京都南山城の和紅茶を使った目にも楽しいスティック状のメレンゲや、シェフこだわりの最中の蓋のなかにも、ヘーゼルナッツのフィナンシェを忍ばせ、最後まで楽しめるよう甘さ控えめで大人なテイストに仕上げています。

アマン京都オリジナルオーガニックコーヒー、紅茶またはハーブティー、そして丹波栗のパウンドケーキのお土産付き。深まる秋を感じながら、季節感あふれる和のマリアージュを堪能できそうです。

＼from Writer／
「The Art of 丹波栗」の洗練された美しさに、思わずうっとり……。秋の気配が漂う森の庭で、濃厚な丹波栗を心ゆくまで味わえる優雅な昼下がりになりそうですね。

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