【まだ間に合う】青空の下で餃子とビールを…♡ゴールデンウィーク10日間限定の「クラフト餃子フェス」

注目の餃子をピックアップ！

北海道の創作餃子店「餃子とワイン 果皮と餡（かわとあん）」からは、味噌バターと6種のスパイスがクセになるサクサクの揚げ餃子「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子」と、塩麹と北海道産昆布で一晩マリネした牛タンを使用し、特製のネギ塩だれでいただく「旨味溢れるコリコリ牛タン餃子」が登場します。

さいたま餃子専門店「餃子の宮でんでん」では、埼玉県川越市が誇る希少なブランド豚・小江戸黒豚を使用し、生姜を効かせた「小江戸黒豚羽根付き餃子」と、丸い餃子に肉汁を閉じ込めた「チーズのせ爆汁丸餃子」が楽しめます。

「肉玉そば越智×浅草開化楼」は、東京の人気ラーメン店と製麺所がコラボレーション。背油を練り込んだあんの肉汁が口の中に広がる「謹製 旨味肉汁餃子」と、最高級本枯節と北海道産昆布を使用し、スッキリとした味わいの和風スープとともに味わう「やわとろネギと柚子の温かいスープ餃子」の、ラーメン店ならではの餃子を提供します。

台湾で行列のできる小籠包専門店「京鼎樓（ジンディンロウ）」の姉妹ブランド「羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）」は、点心師が開発した唯一無二の「羽根つき焼小籠包」を披露。特製の酢味噌と香港ラー油が、肉汁たっぷりの餡と絡んで絶品です！

全店網羅！ 出店リストをチェック！

大阪会場に出店するのは、餃子17店舗とチャーハン店1店舗、ドリンク＆スイーツ7店舗です。

＜餃子＆チャーハン店ラインナップ＞
餃子の店おけ以、鴨餃子とワイン オペレッタ52、餃子専門店 龍の餃子、香港点心楼、玉川精肉店、博多八助、麺屋女王蜂×吾輩はスパイスである、HARENOHI、WORLD DINER、鶏Soba 鶏と麺、京都餃子ミヤコパンダ、餃子専門店さんくみ、じゃげな、羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）、元祖肉玉そば越智×浅草開化楼、餃子とワイン 果皮と餡、餃子の宮でんでん、チャーハンSTAND

＜ドリンク＆スイーツラインナップ＞
デュワーズ、サントリー、DHCビール、國乃長ビール、Kyoto Brewing Co.、浪漫焼き芋 芋の巣、セブンズクレープ

＼from Editor／
今回すべてご紹介できないのが残念！ ビブグルマンに輝いたお店の餃子をはじめ、「トムヤムクン小籠包」や「桜えび餃子」など、まだまだ気になる餃子がたくさん登場予定です。一日だと気になる餃子全制覇は無理かもしれないので、何日かに分けて訪れるのもおすすめです！

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。