【カフェ キツネ × 五つ星ホテル】ブランド初のアフタヌーンティーで夢のコラボレーションが実現!
「カフェ キツネ」が初のアフタヌーンティーを開催! 京都・二条城前の五つ星ホテル「HOTEL THE MITSUI KYOTO」とコラボレーションし、2024年1月15日(月)から3月14日(木)まで楽しめます。フードはすべてコラボレーション企画のために誕生したオリジナルなので、この機会をお見逃しなく!
キツネも遊ぶ、3種のセイボリー
カップに入った「鶏もも肉のフリカッセ」は、やわらかい鶏肉にエリンギやブロッコリーなどを合わせた白ワイン煮込み。クリーミーでリッチな一皿です。
写真中央の「スモークサーモンのタルト」は、スモークサーモンとラディッシュのピクルスのタルト。歯応えがあり香ばしい生地が、サーモンの風味とピクルスの酸味を引き立てます。
「ミニクロワッサンサンド」は、バターの風味豊かなミニクロワッサンに、生ハムとイチゴ、チーズをサンドしています。イチゴの酸味に生ハムとチーズの塩味が相性抜群です。
和と仏のエッセンスを感じるパティスリー6種
パティスリー上段には、ピスタチオとバターをふんだんに使ったリッチな生地で濃厚なバターカスタードクリームとイチゴをサンドし、中にイチゴのジュレをプラスした新しい食感の「フレジェ(苺のフランス菓子)」、八女抹茶を贅沢に使った「抹茶のシュークリーム」、「カフェ キツネ」のロゴを刻印した「コーヒーのどら焼き」の、キュートな3つがラインナップ。
下段には、ジューシーなラズベリーの果肉とピスタチオが乗った「ベリーのタルト」、クラシックな「ミルフィーユ」、国産かぼすの香りと酸味をしっかりと感じられる「かぼすの生チョコ」がスタンバイ。
そのほか、「カフェ キツネ」のシグニチャースイーツである「キツネ サブレ」を抹茶・チョコレート・チーズの3つのフレーバーで味わえます。ミルフィーユ以外はグルテンフリーで作られているので、グルテンの摂取を抑えたい人にもおすすめです。
オリジナルモクテル3種が登場
ピンクグレープフルーツの爽やかな味わいの中に、ピリッとした柚子胡椒のアクセントが効いた「ボン・ボヤージュ」、「カフェ キツネ」オリジナルブレンドコーヒーで抽出したエスプレッソにパッションフルーツピューレ、ヨーグルトをミックスした「ジパング」、抹茶ラテの上にほうじ茶のエスプーマをのせ、八女茶と宇治茶、ほうじ茶の3種のお茶の香りが楽しめる「ビアンヴニュ」。3種のモクテルはすべて「カフェ キツネ」のメニューからインスパイアされた一品です。
\from Editor/
期間中、コラボレーションアフタヌーンティーを利用すると、烏丸御池の商業施設「新風館」にある「Café Kitsuné Kyoto ShinPuhKan」で使えるスペシャルクーポンがもらえるそう。「新風館」までは徒歩15分ほどと近いので、アフタヌーンティーのあとはショッピングも楽しんで、キツネづくしの一日にしたいです。
Café Kitsuné × HOTEL THE MITSUI KYOTO コラボレーションアフタヌーンティー
2024年1月15日(月)~3月14日(木)
提供場所:京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 HOTEL THE MITSUI KYOTO1F バー&ラウンジ「THE GARDEN BAR」
075-468-3166(レストラン予約専用電話番号)
提供時間:①12:00、②14:30 ※各2時間制
料金:7,100円(ドリンク2種)、7700円(紅茶やオリジナルモクテル等20種以上のフリーフロー)
https://www.hotelthemitsui.com/
●Café Kitsuné
https://www.instagram.com/cafekitsune//
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
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