「琵琶湖マリオットホテル」の絶景レストランで味わう、秋限定パフェには滋賀県産の無花果と梨がたっぷり

秋に旬を迎えるフレッシュフルーツをふんだんに使用！

地元・滋賀県産の食材にこだわる「Grill & Dining G」が手掛ける秋限定パフェ「Autumn Fruits Red Parfait」は、滋賀県産のフルーツの魅力を存分に引き出した一品。

“環境こだわり農産物”に認定されている栗東産の無花果と、みずみずしい甘みが特徴の守山産の梨、幻の果実であるアドベリーとラズベリーをイン。さっぱりとしたレモン風味のパンナコッタとアドベリーのソースを合わせて、見た目にもかわいい赤と白のツートーンカラーに仕上げています。

たっぷり入った無花果と梨そのものの芳醇な甘さが満喫できるのは、旬のフルーツならでは。ティータイムはもちろん、ディナー後のシメパフェとしてもおすすめです。

パフェを提供するのは、地上12階の絶景レストラン

2023年の秋限定パフェを提供するのは、ホテル最上階の絶景レストラン「Grill & Dining G」。シェフやパティシエの創意工夫を凝らした食事とともに、紅葉に染まる比良の山々や自然の美しさを楽しみながら、心和む穏やかなひとときを過ごせます。

＼from Editor／
白いパンナコッタと赤いベリーのツートーンカラーが鮮やかな秋限定パフェは、無花果や梨好きにはたまらない一品です。特に、食物繊維やミネラルが豊富な無花果は美肌効果もあるといわれるので、おいしくいただけて美容にもうれしいですね。

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