【大阪エクセルホテル東急】“大阪 × イタリア”の美食が大集合！ 「パスタフェア2023」を開催中！

フェア限定の新作メニュー3品が登場

「粗挽きハンバーグパスタグラタン」は、イタリアの肉団子「ポルペッティ」を粗挽きハンバーグにし、ベシャメルソースとチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き上げた一皿。肉厚のハンバーグ＆モチモチ弾力のタリオリーニで、迫力もボリュームも満点です！

大阪のど真ん中・西成区で栽培された椎茸「よろしい茸」を使った秋の味覚満載のクリームパスタ。フレッシュトリュフ香る濃厚クリームソースが、平麺フェトチーネにたっぷり絡む、リッチな味わいの一皿です。

兵庫・淡路島にある生パスタメーカー「淡路麺業」から届いたモチモチ食感の麺“モッチリーニ”でつくるシェフ特製「ナポリタン」に、関西食材である「京都府産日吉ポーク」のカツレツを合わせた、味も食べ応えも大満足の一品。

グランドメニューも要チェックを！

魚介の旨味がギュッと詰まった人気の「ペスカトーレ」。「ビアンコ」は白ワインやオリーブオイルで旨味を出したオイルベースのパスタです。エビや貝の旨味が凝縮したトマトソースで贅沢な味わいに仕上げた「ロッソ」も必食です。

牛肉のゴロゴロ感を残した王道の「ボロネーゼ」は、食べ応えのある肉肉しいソースとモチモチの生パスタの味わいを楽しんで。

イタリア名物のスイーツやドリンクもぜひ

期間中は、フェア限定デザートとして「ティラミス」がスタンバイ。旧大阪東急ホテルのレシピを基にアレンジを加えた、大きな器いっぱいの「ティラミス」を、パティシエがサーヴしてくれます。

そのほか、「スプモーニ」（750円）や「ブラッドオレンジジュース」（650円）といったドリンクも提供。また、ランチのミニブッフェにもイタリアメニューが登場するのでお楽しみに。

＼from Editor／
「パスタフェア」のメニューをランチで注文すると、すべてミニブッフェ付きのお得なセットに。ミニブッフェではピザや一品料理、パン、スープ、サラダやフルーツなどがそろっているので、オリジナルコース料理気分で楽しめちゃいますね！

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。