旬にぜひ食べたい! 絶品海鮮グルメの名店&お取り寄せbest5
おうちで気軽に食べることができる海鮮グルメと関西の名店をここでチェックしておきましょう♡
今回は、2023年2月10日(金)に放送された読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の『関西マル得ランキング!耳ヨリでっせ~』から、“今が旬!この冬食べたい絶品海鮮グルメの名店&お取り寄せ best5※番組調べ”をご紹介します。
※この記事は2023年2月10日(金)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
■第5位:飛鳥フーズ「若潮丸船上いか沖漬け(1杯)」
第5位は、『飛鳥フーズ』が販売する『若潮丸船上いか沖漬け(1杯)』(1,933円・税込)。山形県沖で操業するイカ釣り漁船、若潮丸が釣り上げたスルメイカ。それを、船の上で、生きたまましょうゆの中へ入れて作られた漁師料理です。
冷凍で届きますが、15分ほど置けば簡単に包丁で切れます! 半解凍で切り分けて食べるのがおすすめです。漁師さんが作った本物の沖漬けは、すごく新鮮なのにワタまで味が染み込んでいます。
生のままはもちろんですが、たっぷりのバターで炒めるとさらにおいしいですよ。イカ漁が行われる時期しか作れない沖漬けは、数に限りがありますのでお早めに!
■第4位:鯛夢「鯛らーめん“新味”御膳」
第4位は、真鯛を使った料理の専門店『鯛夢』の『鯛らーめん「新味」御膳』(1,100円・税込)。
鮮度にとことんこだわった、鯛料理専門店の超お得ランチです!
使う真鯛は、店内の生け簀から取り上げたものを活ジメ! その日シメたものしか使わないという、こだわりのお造りからいただきます。もちもちで、噛んだ時の鯛の旨味、甘みが最高です。
続いて、こちらは鯛にとことんこだわったラーメン! 鯛ラーメンには、チャーシューではなく鯛を使用。皮を炙ったあと、超高温のオーブンでジューシーさを逃さないため、ふっくらと仕上がっています。
ストレートの細麺との相性も抜群です!
さらに、旨味たっぷりの鯛めしに、鯛を使った小鉢などがついて、このお値段はお値打ちです!
ごま味噌味のお刺身に熱々だしをかけていただく鯛茶漬けのランチもおすすめですよ。
<店舗詳細>
鯛専門活魚料理 鯛夢
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-3-15 東山ビル5F
営業時間:12:00~15:00/17:00~22:00
定休日:木曜日
■第3位:魚政「釧路さんまんま(150g×2本入り)」
第3位は、いま、インターネット通販で大ブレイク中の『魚政』の『釧路さんまんま(150g×2本入り)』(2,160円・税込)
脂が乗った北海道産のサンマをしょうゆダレに漬け込んだら……、
もち米を混ぜたサンマだしの炊き込みご飯を、サンマの身でギュギュッと巻いちゃいます。
これに甘辛ダレを絡めながら、直火でじっくりと焼き上げれば完成!
お家には真空パックで届くので、解凍してから、皮がパリッとするまでフライパンで焼くと、できたての味わいが楽しめます。
皮はパリッとしているのに身はふわふわ! 骨がないのでお子さんでもパクパク食べられます。
■第2位:マルヨダイレクト「のどぐろの醤油漬け」
第2位は、兵庫県香住にある水産会社『マルヨダイレクト』が販売する絶品の海鮮珍味! なんと幻の高級魚『のどぐろの醤油漬け』(864円・税込)です。
日本海で水揚げされたばかりの新鮮なのどぐろを、生のまま、少し甘めのしょうゆダレに漬け込みました。
食べると、のどぐろの脂がじゅわっと溶け出します。
ご飯にそのままのせるのはもちろんですが、フライパン、またはバーナーなどで皮に少し焦げ目を付けてから、だし茶漬けにすると、香ばしさが加わって最高のごちそうになりますよ!
■第1位:大久寿司「まぐろ・ネギトロ丼定食」
第1位は、大阪市平野区にあり地元で半世紀以上愛されているお寿司屋さん『大久寿司』から! お昼の一番人気『まぐろ・ネギトロ丼定食』(1,100円・税込)です。
ご飯が見えなくなるまでびっしりと敷き詰められているのは、マグロのづけとネギトロ。特にこのネギトロにはこだわりがあり、筋を徹底的に取り除いているんです。
わさびじょうゆをかけて、ご飯と一緒にぱくり! ご飯の温かさでネギトロの脂が広がります。
赤身の旨味が濃厚なづけも、ねっとりとして絶品! これに、手作りの小鉢、熱々のにゅうめんがついて1,100円はお値打ちですよね。
インスタグラムでも今話題のお店です。ランチは売り切れることもありますのでお早めに!
<店舗詳細>
大久寿司
住所:大阪府大阪市平野区西脇1-4-4
営業時間:11:00~14:00/17:00~22:00 ※日曜は21:00まで
定休日:月曜日
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どのお取り寄せ・お店の海鮮グルメもとってもおいしそうでしたね! ぜひ皆さんも味わってみてください。(文/Yuikomore)
【画像・参考】
※ 読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』(毎週金曜 よる7時〜)
この記事は2023年2月10日(金)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
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