【大阪】美味しさの秘密は醤油ダレ？ラーメン店が本気を出した“究極のカレー麺”

ラーメン店が本気で作る、とっても美味しい“カレー中華そば”が大阪にありますよ！

今回は、2022年7月12日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』“第1回 勝手にアカレミー賞 カレー麺部門”を受賞した、大阪市中央区にある『みんなのらぁ麺  阿飛流（あひる）』をご紹介します。

※この記事は2022年7月12日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■大阪メトロ・本町駅から徒歩3分！「みんなのらぁ麺 阿飛流」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・本町駅から徒歩3分の場所にある『みんなのらぁ麺 阿飛流（あひる）』。こちらは素材にこだわった本格的な中華そばを楽しめるお店です。

■鶏ガラ醤油がポイント！「阿飛流のカレー中華そば」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらのおすすめメニューが『阿飛流のカレー中華そば』（950円・税込）。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

味のポイントは醤油ダレとカレーのバランスにあります。

まず12種類のスパイスを加熱し香りを立たせたあと、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの香味野菜を加えてカレーペーストに。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

本枯れ節から取った和風だしと鶏ガラをベースに自家製醤油ダレを合わせれば、特製のカレースープが完成！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ここに、こしのある中太麺にオリジナルのコンビーフをトッピングすれば絶品の“カレー中華そば”が出来上がり！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

また、煮干し入りのお酢『にぼす』を加えるとあっさりとした味わいに！　くどくなく、サラッと食べられますよ。

■「阿飛流の中華そば」もおすすめ！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

自家製醤油ベースであっさり美味しい『阿飛流の中華そば』（900円・税込）も絶品です！

＜店舗詳細＞
みんなのらぁ麺 阿飛流（あひる）
住所：大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル 1F
電話番号：06-6241-3533
営業時間：11:00～14:30／17:00～22:00（L.O.21:45）
定休日：日曜日・祝日

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夏はスパイスのきいたカレーが食べたくなる方も多いはず。ぜひこちらのお店の“カレー中華そば”をランチ・ディナーの候補に加えてみてくださいね！（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

この記事は2022年7月12日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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