1年間＆晴れの日限定でオープンする「本格ビストロ」とは

JR・三ノ宮駅に新たにオープンした『＆3 PARK（アンドスリーパーク）』はもう訪れましたか？　その隣にとてもお得で美味しいグルメ店がありますよ！

今回は、2022年6月7日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、神戸市中央区にある『&3 BISTRO（アンドスリービストロ）』をご紹介します。

※この記事は2022年6月7日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■晴れの日限定で楽しめる「&3 BISTRO」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR・三ノ宮駅の南側に2022年4月1日（金）にオープンした『＆3 PARK（アンドスリーパーク）』。人工芝が敷かれ、誰でも気軽に立ち寄れるコミュニケーションスポットです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

広場にはキッチンカーが日替わりで集まり、様々なジャンルの料理が楽しめるのも魅力の1つ！　2023年5月末までの1年間限定のスポットです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そんな新スポット『＆3 PARK』の隣にあるのが、晴れの日限定営業の『＆3 BISTRO（アンドスリービストロ）』。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらでは『手仕込みビフカツのブルスケッタ』（1,200円・税込）など、オシャレな創作ビストロ料理を手軽に楽しむことができます。

■オマール海老のパスタが絶品

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

その中でもとっておきのグルメが『オマール海老のビスクソースパスタ』（1,800円・税込）。オマール海老をぜいたくに一尾丸々使用しています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まずオリーブオイルでオマール海老の殻を炒めます。こうすることでうまみと風味がオイルに移るんだとか……！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そして、ぷりぷりの海老の身と、味のアクセントとなる菜の花を炒め、特製トマトクリームソースで味付けします。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

平打ちでモチモチ食感の生パスタを絡めるとオマール海老のうまみたっぷりなパスタが出来上がり！

菜の花のほろ苦さが海老のうまみを引き立て、とても濃厚なお味に仕上がっていますよ♡

■自家製デザートもおすすめ！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他には、『自家製モノクロチーズケーキ』（500円・税込）もおすすめです。夜のライトアップもキレイなので、ぜひ見て帰ってくださいね！

＜店舗詳細＞
&3 BISTRO
住所：兵庫県神戸市中央区雲井通8-301-302
営業時間：【平日】16:00～22:00（L.O.21:30）【土曜日・祝日】 12:00～23:00（L.O.22:30）【日曜日】 12:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：雨天休業

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オマール海老が丸ごといただけるなんてぜいたくそのもの！　ぜひ皆さんも味わってみてください。（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）
この記事は2022年6月7日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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