外は大阪、中は讃岐!?「唯一無二の新食感うどん」とは【大阪府高槻市】

新食感のカレーうどんを楽しめるお店が大阪にあるんだとか……♡

今回は、2022年3月15日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、大阪府高槻市にある『純愛カレーうどん なでしこ～長女～』をご紹介します。

※この記事は2022年3月15日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■新食感のカレーうどん！「純愛カレーうどん なでしこ～長女～」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR・高槻駅から徒歩4分のところにある『純愛カレーうどん なでしこ～長女～』。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらのうどんの製造過程にはちょっとしたこだわりが……！　他のうどん屋さんではあまり使われてない圧力釜でうどんを茹でています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

圧力釜で茹でることで、外は“大阪風のやわうどん”、中は“讃岐うどんのコシ”という、今までにない唯一無二の食感になるんだそう。

■ふわふわなのにコシがある！「きつねジャンボカレーうどん」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

1つ目のおすすめメニューが『きつねジャンボカレーうどん（中）』（1,100円・税込）です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まわりがふわふわなのに、かみしめると最後にコシがあるんだとか！　もちもちの弾力が楽しいうどんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

サバ、ウルメ、メジカ、カツオと昆布からとる優しい和だしに4種類のカレー粉をブレンドしたうま味のあるカレーだしが味の決め手。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

油揚げは、新潟・栃尾産のものが使われています。甘くて優しいお味で、食べたらじゅわ～っとだしが口の中に滲み出てくるんだとか……！

■お肉のうま味も楽しめる「カツカレーうどん」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

もう1つのおすすめは『カツカレーうどん（中）』（1,100円・税込）です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

揚げたてのトンカツを、カレーに絡めて食べるのがまた格別！

カツは、宮崎県産の味彩（あじさい）豚という希少な無菌豚を使用しています。衣を薄くすることで、より豚の食感を味わえる工夫がされているんだとか……！

■「白ご飯」とも相性抜群！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

最後に、残ったカレーだしに『白ご飯（小）』（150円・税込）を入れるのもおすすめです！

＜店舗詳細＞
純愛カレーうどん なでしこ～長女～
住所：大阪府高槻市高槻町12-13 明和ビル 1F
電話番号：072-690-7177
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日の場合営業）

【関連記事】手間暇かけすぎ…！大阪でみつけた「日替わりスパイスカレー」

どんな食感のうどんなのか、食べてみたくなりましたよね。ぜひ皆さんもお店に訪れてみてください！（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）
この記事は2022年3月15日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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