TOP グルメ お昼しか食べられない!有名店が監修した“焼き鳥屋さんの鶏白湯ラーメン”【東梅田】
画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

お昼しか食べられない!有名店が監修した“焼き鳥屋さんの鶏白湯ラーメン”【東梅田】

2022.02.26

コロナ禍の影響で飲食店の営業時間や場所を有効活用しようという動きがあるんです。そんな中“間借りラーメン”が増えているのだとか……!

今回は、2022年1月7日(金)に放送された読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』の『まるトクZIP!』の『関西ラーメンファイル』から、大阪市北区にある『星知ラズ お初天神店』をご紹介します。

※この記事は2022年1月7日(金)放送時点の情報です。

※最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■昼と夜は違う店!? 有名店監修のラーメン「星知ラズ」

カッシーワ

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

大阪市北区、東梅田のお初天神から少し入った飲食店がひしめき合うエリアにある『串と醸し カッシーワ お初天神店』。

焼き鳥

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

こちらは、新鮮な朝引きの鶏を炭火で焼き上げる焼き鳥のお店ですが……

星シラズ

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

2021年9月より、コロナ禍における飲食店救済プロジェクトとして、ランチタイムには、鶏にこだわるお店として有名な『鶏soba座銀』監修のラーメン店『星知ラズ』の営業を開始しました。

■さすが焼き鳥屋!鶏にこだわった絶品鶏白湯スープ

鶏白湯

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

真っ白になるまで約8時間も鶏ガラを炊き込んだ“鶏白湯スープ”に、

鶏白湯ラーメン

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

平打ちストレートタイプの全粒粉入りのオリジナル麺。

厚切りチャーシュー

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

厚切りチャーシューを炙ってトッピングします。

鶏白湯スープ

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

とろみがいい感じのキレのある鶏白湯スープは、味わい深くやさしい味です。

鶏白湯ラーメン

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

全粒粉入りのオリジナル麺とスープの相性も抜群! スープの香りもよく、体が温まります。

鶏白湯ラーメン

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

夜の営業に向けて焼き鳥の串を打ち込みながら、5時間炊いたという厚切りチャーシューは、トロトロ♡

星知ラズ

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

焼き鳥屋さんが作る『鶏白湯soba』(850円・税込)。ぜひお試しあれ!

※最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

<店舗情報>
星知ラズ お初天神店
住所:大阪府大阪市北区曽根崎 2-10-20 河合ビル 1F
電話番号:06-6362-6070
営業時間:11:00~14:00
定休日:土曜日・日曜日

【関連記事】関西風にアレンジした「山形ラーメン」が絶品…!

『星知ラズ』とは「お昼しか食べることができない」という意味なんだそう。お昼だけの貴重なラーメンですよ。(文/奥村陽子)

【画像・参考】
読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(月曜~金曜 5時10分~)
この記事は2022年1月7日(金)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。





必見!annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■ 阪急うめだ本店で「北欧フェア2024」を開催! 幸せな暮らしのヒント探しにでかけよう
■ 【ジブリに会える!】「金曜ロードショーとジブリ展」を京都市京セラ美術館で開催中!
■【四国水族館】撮りたい、見たい!体験したことのない景色を目指して。
■【ルクア大阪】どこよりも種類豊富な「Teva」に興奮!この夏の大本命を探しに行こう
■ 梅乃宿ワクワクほろよいFes2024~飲む人も飲まない人も一緒に乾杯!~
■大人も子どもも、きっと夢中になる。100年以上前から奏でられる“生きた音”の世界へ
■【京都競馬場】はケイバだけじゃない!女性専用スペース「UMAJO SPOT」って!?

Recommend あなたにおすすめ