入れるだけでランクアップ！料理のプロがこっそり教える「隠し味に使いたい逸品」4選

お家でご飯をつくる機会が多くなって、毎回似たようなレシピに……。ちょっとしたものでいつもと違う料理になったらうれしいですよね。

そこで今回は、annaアンバサダーで京都の韓国料理店『ピョリヤ』のオーナーシェフでもある星野明香さんに、お家ごはんをランクアップさせる“愛用アイテム”を教えてもらいました。

（1）いつもと違う調味料に挑戦！鳥居食品の「絶品ソース」
（2）毎日お米が食べたくなる！四万十ドラマの「かおり米」
（3）使い方いろいろ！三角屋水産の「真鯛のだし塩」
（4）隠し味に入れたい！大盛食品の「チキンスープ」

■1：いつもと違う調味料に挑戦！鳥居食品の「絶品ソース」

画像：鳥居食品

『鳥居食品』から発売されている『トリイの中濃ソース』（200ml 450円・税込）は、今まで食べてきたソースと一味違い、野菜のうまみが感じられるそう！

まろやかな甘みのある優しい味わいが特徴です。

画像：鳥居食品

同じく『鳥居食品』の『トリイソース 桶底のちから』（200ml 490円・税込）は、カレーなどの料理の隠し味として使うことでコクが増すのだそう。

トマトソース煮込みなど酸味のある料理とも相性バッチリ！

■2：毎日お米が食べたくなる！四万十ドラマの「かおり米」

画像：四万十ドラマ

『四万十ドラマ』から販売されている『かおり米』（80g 216円・税込）は、お家にあるお米に混ぜて炊くだけで、豊かな香りが広がる驚きの商品。

画像：四万十ドラマ

お米本来の味が味わえるよう、シンプルにおにぎりや卵かけご飯として食べるのがおすすめです。

「こんなにご飯って香るものなんや！」と星野さん自身驚いたそう。

■3：使い方いろいろ！三角屋水産の「真鯛のだし塩」

画像：anna

『三角屋水産』から販売されている『真鯛のだし塩』（180g 540円・税込）を使えば、お湯を注ぐだけで簡単にお吸い物が出来上がります。

画像：anna

塩むすびの味付けや、パスタ・にゅうめんなど麺類の隠し味として使うことも！　わざわざ出汁をとらなくてもいいのがうれしい♡

■4：隠し味に入れたい！大盛食品の「チキンスープ」

画像：anna

『大盛食品』から販売されている、名古屋コーチンを使用した濃縮タイプの『チキンスープ』（30g×24袋 1,836円・税込）。麻婆豆腐やカレーの料理ベースに薄めて入れるだけで、一味違う料理に♡

いつもの料理に隠し味として使うだけ！　さっそくランクアップしたお家ご飯を楽しんでみては？

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■気になる人はannaTVをチェック！

今回ご紹介した内容をさらに詳しく知りたい人は、こちらの動画もチェックしてくださいね。

読売テレビによる、テレビとWEBサイトの連動番組『anna』では、関西の女性が行きたい・知りたいと感じることを、インスタグラムでも人気のannaアンバサダーたちが、体験を交えてトーク形式でお届けしています。次回の放送は2021年8月11日（水）25時34分～。お楽しみに！（文／anna編集部）

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※ 鳥居食品／四万十ドラマ／anna

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