「伝説のカレー」って…!? テレビで紹介された京都・大阪のスパイスカレーの名店

子どもから大人まで人気のメニュー・カレー。毎日食べても飽きない！という方もいるのではないでしょうか？

今回は、読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』『かんさい情報ネットten.』で、今年紹介されたカレー店をご紹介。個性豊かなカレーたちは必食です♡

※ この記事はそれぞれの放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

■1：「手作りカレーの店 朱」（かんさい情報ネットten. 2020年10月27日（火）放送）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR・宇治駅から車で約10分の場所にある、スパイスをふんだんに使った手作りカレー専門店『手作りカレーの店 朱（レッド）』。こちらではお米のおいしさが引き立つスパイスカレーが味わえると人気です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらは、店主ご自慢の和風スパイスカレー『伝説のカレー』（サラダ・アイスクリーム付き／1,045円・税込）。和風の雰囲気漂うルーには、牛すじと手羽元の2種類のお肉を合わせたお出汁に、クミンやコリアンダーなど17種類のスパイスの炒めたものを混ぜて作られています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

特にこだわっているのが、お米。店主曰く、ご飯に合うカレーにしたかったそう。使われているお米は、伏見産ヒノヒカリ。カレーに合うように、外はふっくら、中に少し芯が残るように着けおきせずに、ガス窯で炊き上げています。

こだわりのお米とスパイスとお出汁が香るカレーで、これからの寒さを乗り切ってみてはいかがでしょうか？

＜店舗詳細＞
手作りカレーの店 朱（レッド）
住所：京都府宇治市槇島町三十五56-6 M'sビル1F
最寄駅：近鉄『向島駅』

■2：「soratobu kaori」（朝生ワイド す・またん！ 2020年8月13日（木）放送）

画像：読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』

大阪市西区にある『soratobu kaori（ソラトブカオリ）』は、街とグルメの情報誌『SAVVY』編集長イチオシの“ポタージュ系カレー”のお店です。

画像：読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』

お皿に乗っているのは、同店定番の『牛しぐれカレー』と……、発酵食品を3種類使った『発酵キーマカレー』。

画像：読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』

そこにかけていくのが、白ネギと香味野菜とスパイスが入った緑色のポタージュとビーツが入ったピンク色のスパイスポタージュ。

スパイスポタージュは、その日に選んだ食材にスパイスを加え、ミキサーにかけて作ったものなんだとか。

画像：読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』

食感なめらかでふわっと感のあるカレー。ポタージュをかけることで、味の変化が楽しめます。通好みのように思われるスパイスカレーですが、こちらはお出汁も効いていて優しい味わいが特徴で、万人に好かれるカレーです。まさに新境地を体験できますよ！

＜店舗情報＞
soratobu kaori（ソラトブ カオリ）
住所：大阪府大阪市西区京町堀2-13-5 PROTO2 2.5階
最寄駅：大阪メトロ中央線・千日前線『阿波座駅』

関西で粉もんよりもアツイというカレー。あなたもぜひ一度お試しあれ♡（文／anna編集部）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『朝生ワイドす・またん！』（月曜～金曜　5時20分～）
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

※ この記事はそれぞれの放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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