ポテチに卵をいれて湯煎…？身近なお菓子を使った超簡単アレンジレシピ

今日は楽して一品作りたい。そんな日は、身近なお菓子を使ったアレンジレシピを試してみては？

そこで今回は、2020年7月3日（金）に放送された読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』のコーナー『情報喫茶店』より、超簡単に作れる身近なお菓子を使ったアレンジレシピを4つご紹介していきます。

■1：『ポテトチップス』をアレンジした超簡単オムレツ

まずは、子どもから大人まで幅広く愛される『ポテトチップス』をアレンジした超簡単オムレツのレシピをご紹介。

材料は、ポテトチップス、卵、シーフードミックス、ミックスベジタブル、ウインナーなどのお好みの具材です。

最初に、卵4個をボウルで溶きます。次に、ポテトチップスを袋の上から細かく砕き……、

溶いた玉子とお好みの具材を袋に入れて揉みます。

続いて、袋をクリップで閉じて……、

袋のまま約40分湯煎していきます。

たったこれだけでオムレツが完成！

フライパンを使わず、お鍋一つで出来るので後片付けもラクチンですよ。

■2：『カンロ飴』で作るモチモチ炊き込みご飯

幅広い世代に愛される懐かしの味『カンロ飴』。この飴を使って作れるのがモチモチ炊き込みご飯です。

材料は米、ベーコン、舞茸、昆布、醤油、酒、カンロ飴です。

砂糖、水飴、醤油、食塩が原料で出来ているカンロ飴は、実は料理と相性抜群なんです。

まずは炊飯器に研いだ米2合と舞茸、ベーコン、醤油小さじ2、酒大さじ1を入れ、通常の炊飯と同じように水を入れます。

カンロ飴は米1合に対し1個が適量なので、今回は2個入れます。

最後に昆布をのせて炊飯をスタート！

炊きあがれば、優しい味のついたモチモチの炊き込みご飯が完成！

この炊き込みご飯は、いかなごの佃煮“釘煮”を作る際の調味料代わりにカンロ飴を使用している地域があり、そのことを知った『カンロ株式会社』が「料理にも使えるのでは？」と考え開発されたレシピ。水飴の保水効果でモチモチの食感になるのだそうですよ！

■3：『ぼんち揚』で作るボリューム満点カツ丼

大阪を代表するソウルフードの揚げ煎餅『ぼんち揚』。これをアレンジすれば、なんとボリューム満点のカツ丼が作れちゃうんです！

材料は、ぼんち揚、玉ねぎ、めんつゆ、卵、三つ葉。

まず、スライスした玉ねぎをめんつゆで煮ていきます。

続いてぼんち揚げを鍋にそのまま投入！　柔らかくなるまで煮込みます。

最後に溶いた玉子を回し入れ、程よく固まったところでご飯に乗せれば完成。

まるで一口カツ丼のような一杯が完成！　お肉がないときや揚げ物料理が苦手な人におすすめですよ。

■4：『柿の種』で作る超簡単ドライカレー

『柿の種』を使ってアレンジできるメニューが超簡単ドライカレー。材料は、柿の種とカレールー、トマト缶のみで簡単に作れます。

まずはトマト缶をフライパンで煮込みます。

沸騰したらカレールーを入れて、さらに煮込みます。

柿の種を袋の上から粗く砕き、ルーに投入。

水分がなくなるまで煮詰め、ご飯にかけて完成！

柿の種のピーナッツが良いアクセントになってとってもおいしいですよ！

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いかがでしたか？　身近なお菓子でいつもの料理が大変身！　ぜひ試してみては？（文／原田静香）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』（毎週金曜　よる7時～）

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