ふわふわパンケーキにフレンチラーメン!? 三木・三田エリアの絶品お洒落グルメスポット3選

大阪から車で１時間ほどの場所にあり、ドライブや日帰り旅行に最適な兵庫県『三田・三木エリア』。実は、このエリアには、お洒落なグルメスポットがたくさんあることをご存知でしょうか？

今回は、2019年4月30日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『とことん満足！おでかけコンシェルジュ』より、三木・三田エリアの絶品お洒落グルメをご紹介します。

■1：“丹波立杭焼”の器でふわっふわのパンケーキが食べられる『丹波立杭 YAMATO cafe』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

最初にご紹介するのが、パンケーキ専門店『丹波立杭YAMAMOTO cafe』の『至福のプレーンパンケーキ』(830円・税抜)。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

味の決め手は、丹波のブランド卵『黄身自慢』。手で黄身をつまめるほどしっかりとした卵黄は、濃厚な味わいなんです。

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卵白は時間をかけて泡立てし、しっかりと角が立つメレンゲに。これが、ふわっふわの生地にするポイントだそうですよ！

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メレンゲに、ふるいにかけ細かくした国産小麦と卵黄を混ぜ合わせます。

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生地ができたら、弱火で蒸し焼きにすることおよそ10分。ふわっふわのパンケーキの仕上げに、エスプーマ状にした生クリームとパウダーシュガーをかけて完成！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、このパンケーキを使ったオススメのメニューが『有機野菜とエッグヴェネディクトのランチ』 (1,300円・税抜)。

パンケーキの上にベーコンと卵がのったエッグベネティクトは絶品！　添えられた野菜は、地元三田で採れた朝摘みの有機無農薬野菜を使用しています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お料理は『丹波立杭焼』の器でいただけます。お店の所在地・立杭エリアには60軒以上の窯元があり、備前焼や信楽焼と並ぶ日本六古窯の伝統工芸『丹波立杭焼』が作られているんですよ。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

季節限定の『苺のパンケーキ』(1,200円・税抜)や『レアチーズクリームと自家製ブルーベリーソースのパンケーキ』(1,000円・税抜)もおすすめですよ！

＜店舗情報＞
丹波立杭YAMATO cafe
住所：兵庫県三田市西相野578-28
最寄駅：JR『相野駅』
電話番号：079-506-7256
営業時間：10:30～17:30（L.O.16:45）
定休日：金曜日

■2：フレンチの技法を使った新感覚の味わい『recette』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

続いてご紹介するのは、神戸の高級ホテルで10年フレンチを学んだご主人が作る驚きの『しょうゆラーメン』(1,000円・税込)。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

「ソースとスープが命！」といわれるフレンチ。実は、ラーメンのスープ作りと共通する点が多いのだとか。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

このお店で食べられる『しょうゆラーメン』は、フレンチの技法用いて作った新感覚のラーメンなんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

気になるスープは、鯛とヒラメからフレンチ技法で抽出した『フュメドポアソン』。クセのない上品な旨味が広がる優しい味わいです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

麺はスープが良く絡む北海道産小麦を使った特注ちぢれ麺、ラーメンのチャーシューにはなんとイベリコ豚が使用されているんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ラーメンのほかにも、『菜の花・ホタルイカ・トマトクリームソース生パスタ リングイネ』(1,400円・税込)や、『オードブルヴァリエーション』(1,600円・税込)、『シロアマダイのグラタン』(1,300円・税込)など、フレンチテイストのお洒落な料理が楽しめますよ。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『recette』があるのは、神戸電鉄三田本町駅からすぐの場所。お店は外観や内装など隅々にシェフのこだわりが垣間見える素敵な空間です。

＜店舗情報＞
recette
住所：兵庫県三田市相生町21-12
最寄駅：神戸電鉄『三田本町駅』
電話番号：050-1523-9405
営業時間：18:00～22:00
定休日：火曜日・不定休

■3：BBQや大自然のレジャーを楽しみたい方におすすめ『ネスタリゾート神戸』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

夏はBBQを楽しみたいですよね。広大な敷地内で様々なアクティビティ楽しめると人気の大自然の冒険テーマパーク『ネスタリゾート神戸』では、お肉や魚介はもちろん、ここでしか味わえない絶品メニューが評判なんです。

それがこの豪快な鶏の丸焼き『スパッチコックグリル』(1,500円・税抜)。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ホテルシェフがハーブやニンニクなどで味付けし、しっかりと低温調理し、味をしみこませているのでそのまま食べられます。パリッと香ばしくジューシーな逸品。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そのほか人気のメニューは、『トマトスープパスタ』(1,500円・税抜)。ムール貝や海老、野菜をふんだんに使ったトマトパスタは女性に人気のメニューです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

山陽自動車道『三木東インター』を降りてすぐの場所にある『ネスタリゾート神戸』。野菜などの収穫体験や、さかなのつかみ取り、夜はイルミネーションも楽しめますよ！

＜店舗情報＞
ネスタリゾート神戸
住所：兵庫県三木市細川町垂穂894-60
最寄駅：神戸電鉄『緑が丘駅』／山陽自動車道『三木東IC』
電話番号：0794-83-5211
営業時間：【グランプBBQ】11:00～21:00
定休日：なし

絶品グルメが豊富に揃う三田・三木エリア。夏のお出かけに訪れてみてはいかがでしょうか？　（文／原田静香）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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