【神戸】モンブランソフト専門店「AKINOEN」がTOOTH MARTにオープン！美しい“紅葉スイーツ”が新登場♡

2026.07.13

2026年6月24日（水）、神戸最大級のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES」にモンブランソフト専門店「AKINOEN」がオープン。日本の秋の移ろいを表現した、新たなスイーツブランドです。

“ふわり1mm”のクリームを実現

「AKINOEN」は、緑から金へ、金から紅へ、日本の秋が3カ月かけて山を染めかえる、その移ろいをモンブランソフトに閉じ込めた新ブランド。

ソフトクリームのうえに糸状に絞り出されるモンブランクリームは、1mmの極細クリームを生み出す電動専用マシンで均一に押し出され、なめらかな口当たりと美しいビジュアルを実現。目の前で"ふわり1mm”のクリームが円を描くように重なる様子を楽しめる、ライブクラフト体験が提供されます。

豊かな秋の味わいが勢ぞろい

同店のシグネチャーフレーバーが、「八女抹茶」「熊本和栗」「苺」の3色を1本に絞り重ねた「秋野円」。緑→金→紅と移ろう紅葉のグラデーションをそのまま表現し、丸い格子柄のチュイールに、黒豆と金粉を添えた特別な一杯です。

「青楓（あおかえで）」（850円）
「黄金林（こがねばやし）」（850円）
「紫苑（しおん）」（850円）
「夜長（よなが）」（850円）
「紅葉（もみじ）」（850円）

そのほか、「八女抹茶」と白あんを合わせた「青楓」、熊本県産和栗クリームのふくよかな甘味が特徴の「黄金林」、沖縄県産紅芋を使用した「紫苑」、黒ゴマ、白あん、こしあんの深みを感じられる「夜長」、2種類のベリーと白あんを組み合わせた「紅葉」がラインナップ。

ベースのソフトクリームは、「ミルク」「八女抹茶」「抹茶ミルク」の3種から選べます♡

選ぶのも楽しい新感覚チュロス

「チュロス」（4個入り・ディップソース1種付き／690円、6個入り・ディップソース2種付き／850円）
「ディップソース（八女抹茶、黒蜜きなこ、いちご、黒胡麻、チョコ、キャラメル、瀬戸内レモンカスタード）」（1種追加／200円）

店内で生地から手作りする、ひと口サイズの自家製チュロスも見逃せません！揚げたての温かさと、サクもち食感がたまらないひと品です。ディップソースが7種から選べるのもうれしいポイント。

今年の夏休みは美しいモンブランソフトと一緒に、神戸観光を満喫してみてはいかがでしょうか。

＼from Writer／
あまりの美しさに、神戸の新たな食べ歩きスイーツとして大人気になりそうな予感……！神戸の山々と一緒に写真を撮りたくなりますね。紅葉狩りの時季に味わうのも楽しみです♡

AKINOEN

住所：兵庫県神戸市中央区新港町7-2 神戸ポートミュージアム1階 TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES
時間：11:00～22:00（L.O.21:00）
休み：不定休
※貸切イベントなどにより休業の場合あり。
https://www.potomak.co.jp/shop/28642/

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