油を使わない中華!? 兵庫・西宮の高級住宅地「苦楽園」で見つけた極上グルメ4選

“苦楽園エリア”というと、セレクトショップや、雑貨屋さん、スイーツショップなど、おしゃれなお店が立ち並ぶ兵庫県西宮市の高級住宅街。さらに知る人ぞ知る、最高においしいグルメのお店もたくさんあるんです！

2018年9月18日（火）に読売テレビ『かんさい情報ネットten.』で放送された『おでかけコンシェルジュ』では、苦楽園マダムを虜にする絶品グルメを特集。

素敵なお店を見つけて、お友達や家族と訪れてみてくださいね。

■1：低脂肪＆低カロリーのヘルシーハンバーグ『お肉屋さんの生粋ハンバーグ』（GOOD GOOD MEAT）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

阪急・苦楽園口駅から徒歩3分の場所にある『GOOD GOOD MEAT（グッドグッドミート）』は、“牧草牛”の赤身肉が極上だと話題のお店なんです。牧草牛は牧草だけを食べて育つため、赤みにうまみが凝縮され、低脂肪＆低カロリーな巷で大注目の極上肉。

なかでも、大人気なのは熊本・阿蘇の牧草牛赤毛和牛を使用した『お肉屋さんの生粋ハンバーグ』（1,900円・税抜き）。農林水産大臣賞を受賞した栄養豊富な牧草エサにしているため、赤身本来のおいしさを楽しめる至極の逸品です。

火を通しすぎるとかたくなってしまうので、表面をさっと焼き、まだお肉が赤いままテーブルへやって来ます。好みの焼き加減まで自分で焼いて、あっさりとした自家製のポン酢で味わいます。

ジューシーさをぜひ味わってくださいね。

＜店舗情報＞
GOOD GOOD MEAT（グッドグッドミート）
住所：兵庫県西宮市南越木岩町11-6 苦楽園エクセルビル1F
最寄り駅：阪急・甲陽線『苦楽園口駅』
電話：0798-78-2224
営業時間：11:00～23:00
定休日：火曜日

■2：前代未聞!? 油を使わない中華『青野菜あっさり塩炒め』（錦水）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

阪急・苦楽園口駅から歩いて3分の場所にある『錦水（きんすい）』。こちらのお店では、油を一切使わない中華料理を提供しているんです。元ウェスティンホテル大阪の中華の料理長がもてなす料理は、有名スポーツ選手や芸能人がお忍びで訪れるほど大人気！

特におすすめなのは、『青野菜あっさり塩炒め』（1,500円・税抜き）。あっさりの秘訣は、なんと油の代わりに自家製の鶏スープを使用しているとのこと。ひね鳥を丸ごと6時間煮込み、うまみ・コク・香りを抽出したオリジナルスープなんです。

油を使わずにスープで炒めているので、ヘルシーであっさりとしていて、とても食べやすいんですよ。

さらに、油を使わず鶏スープを使用した『四川風麻婆豆腐』（1,300円・税抜き）も驚きのおいしさ！

＜店舗情報＞
錦水（きんすい）
住所：兵庫県西宮市石刎町7-7 ジュアン苦楽園2F
最寄り駅：阪急・甲陽線『苦楽園口駅』
電話：0798-71-8890
営業時間：ランチ11:30～15:00／ディナー17:30～22:00
定休日：月曜日（祝日の際は翌日の火曜日）

■3：もっちり新食感＆甘さがたまらない『ヴィエノワ　ミルク』（torico.）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

阪急・夙川駅から徒歩3分の場所にある『torico.（トリコ）』。有名店『ル・シュクレ・クール』で修業したご主人が腕をふるうおよそ60種類のパンが毎日店頭に並びます。地元のマダムから大人気のお店。

なかでも大人気のパンが『ヴィエノワ　ミルク』（190円・税抜き）。フランスの菓子パンで美しい切れ目が特徴的です。焼く前に切れ目を入れることで蒸気の通り道になり、ふんわりキレイな見た目の焼き上がりになるんだとか。

ちょうど良いかたさが特徴のパンで、ほんのりした甘さが癖になります。水を減らして練りすぎないこと、成型後に一晩冷蔵庫で寝かせ熟成させることで、モチモチ感のある絶妙な食感に。

パンに挟まっているクリームもパンとの相性は抜群！　牛乳・生クリーム・グラニュー糖・みずあめを約2時間煮詰めた完全手作りです。

＜店舗情報＞
torico.（トリコ）
住所：兵庫県西宮市大井手町3-6 ヴァンベール夙川 B1F
最寄り駅：阪急『夙川駅』
電話：0798-73-0818
営業時間：8:00～19:00
定休日：日曜日・月曜日

■4：ふわふわとろとろ食感がたまらない！本格明石焼き『玉子焼』『五目焼』（貴味蛸）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

阪急・夙川駅から歩いて1分の場所にある『貴味蛸（きみたこ）』。創業から39年間の本場の明石焼きが食べられるおしゃれなお店です。明石産の味が濃くぷりぷり食感の蛸がおいしいと評判。

生地は北海道産の利尻昆布でとったダシに塩、しょうゆを加え中力粉と浮き粉をブレンドしたものを使用。ダシはサバ節、昆布、塩、しょうゆで仕上げたシンプルながら奥深い味わいです。

そんな明石焼きでも、『玉子焼』（10個550円・税込み）と『五目焼』（10個650円・税込み）が大人気！

こだわりの生地で作られた明石焼きは外はふわふわ、なかはとろとろ食感です。卵の味わいがしっかりとしていて絶品です。

＜店舗情報＞
貴味蛸（きみたこ）
住所：兵庫県西宮市羽衣町7-38 夙川7番街　ストークマンション1F
最寄り駅：阪急・神戸本線『夙川駅」
電話：0798-22-2102
営業時間：ランチ12:00～14:00（L.O.13:30）／ディナー17:00～22:00（L.O.21:30）※平日のランチは電話にて要確認
定休日：火曜日

いかがでしたか？　苦楽園マダムを虜にした逸品の数々、ぜひ足を運んで味わってみてくださいね。（文／藤田 真奈）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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