【大阪グルメ速報】夏にオープンした新店5選！ラーメンも寿司もカレーも話題沸騰

大阪初出店の博多ラーメン「二代目一幸舎 エキマルシェ大阪店」

最初にご紹介するのは、2025年8月9日（土）にグランドオープンした大阪初上陸の博多ラーメン店「二代目一幸舎」。選び抜いた豚骨を炊き出したスープに、福岡の地醤油を独自にブレンドした特製タレを合わせた「豚骨ラーメン」が看板メニューです。まろやかな旨みと背脂の甘さが際立つ一杯は必食。

看板メニューの「豚骨ラーメン」に加え、「黒豚骨ラーメン」や「旨辛豚骨ラーメン」も気分で選べるのがうれしいポイント♡ 餃子などのサイドもそろっていて、つい欲張ってしまいそう！

京都発祥のラーメン「キラメキノトリ」

京都発の人気ラーメン店「キラメキノトリ」が2025年8月13日（水）、大阪市城東区・蒲生四丁目に新店舗をオープン。「鶏白湯鶏白湯らーめん（醤油・塩・味噌）」と「台湾まぜそば」が看板メニューで、北海道産小麦を独自にブレンドした自家製麺もこだわりポイントです。

また、店舗ごとに油そばや極太麺など個性あるメニューを展開しており、さまざまな味わい方ができるのも人気の理由です。

ダージーパイとラーメン専門店「一揚一杯 ICHIAGE IPPAI」

大阪城から徒歩5分、「森ノ宮駅」近くに2025年8月18日（月）オープンしたのは「一揚一杯 ICHIAGE IPPAI」。台湾夜市で定番の大鶏排（ダージーパイ）を大阪流にアレンジした「大阪式ダージーパイ」と、ラーメンを一度に楽しめる専門店です。

ダージーパイは、鶏むね肉を叩いて薄く伸ばし、衣は薄くサクッと揚げているので重くないのが特徴。自家製たれに漬け込んだ味わいは、ラーメンとも相性抜群です。セットメニューでボリュームも満点。

全国直送の魚介類を楽しめる「産直鮨 一石三鳥｣

同じく8月18日（月）、JR大阪駅直結の飲食ゾーン「バルチカ03」に登場した「産直鮨 一石三鳥」。全国約150の漁港と提携し、鮮度の高い魚介をリーズナブルに楽しめる鮨店です。

1貫から注文できる寿司に加え、一品料理やコースもそろえ、大人の隠れ家のような雰囲気で楽しめます。はしご酒にも最適な一軒です。

神田カレーグランプリ優勝！「MAJI CURRY」

2025年8月27日（水）、東京・神田で誕生した本格派カレー専門店「MAJI CURRY」が関西に初上陸。堺筋本町に関西1号店をオープンしました。

看板メニューは神田カレーグランプリで2度の優勝を達成した「チーズフォンデュがけハンバーグカレー」。濃厚チーズとジューシーなハンバーグに、スパイスの効いたルーが絡む贅沢な一皿です。キーマカレーも人気で、一度食べればクセになること間違いなし。

大阪の8月はグルメ新店ラッシュ！ 博多ラーメンから京都ラーメン、大阪式ダージーパイ、鮨、カレーまでジャンル豊富。秋の食欲を満たす一軒を、ぜひ見つけてみてください。

＼from Writer／
大人から子どもまで大好きなグルメの新店舗が続々とオープンしている大阪。家族でのお出かけや、ランチや夕食、息抜きしたい日にぴったりです。

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