【大阪】ひとり飲みOK！行列寿司居酒屋「さしす」が新梅田食道街にオープン

新店舗は「立ち飲みの聖地」新梅田食道街へ

「すし酒場 さしす」は、2020年に大阪駅前第3ビルに1号店を開店して依頼、大阪を中心に続々と店舗をオープン。現在は大阪に6店、兵庫に2店、京都に1店、九州に3店と合計12店を構えています。

新たにオープンした「新梅田食道街店」は、立ち飲みスタイルの「立ちすし酒場さしす」。「立ち飲みの聖地」といわれる、1950年に開業したガード下の飲食店街「新梅田食道街」で勝負します。

立ち飲み女子やおひとりさまが安心の店舗づくり

系列店では連日行列ができる同店。「並んでまでもは……」と入店に躊躇していた方やおひとりさま、さらに年配のゲストも気軽に入店できる店舗をつくりたい、と立ち飲みスタイルの業態を始めたそう。

「新梅田食道街店」は、ガラス扉で中の雰囲気が外からわかりやすいほか、店内の照明は明るく清潔感たっぷり。さらに、女性スタッフも複数在籍して笑顔で迎えてくれるので、女性1人でも仕事帰りにふらっと入りやすくなっています。

サク飲み・サク食べが叶うハーフサイズが嬉しい！

「さしす」といえば、人気メニューが原価率約80%という激安ぶりにもかかわらず、鮮度抜群の魚介類を使い、見た目のインパクト大なメニューで知られています。

各店舗の定番人気メニュー「エビ 7」には、醤油漬けされたプリプリの生エビ7尾が大胆に。中に潜んでいる酢飯と卵黄を絡めながらいただきます。

ネタが大胆に飛び出す名物の「とろ鉄火巻き」「とろたく巻」「トロサーモン巻」（各1,078円）は、「立ちすし酒場さしす」の2店舗限定でハーフサイズが登場。通常店舗では6個ですが、1人でさまざまなメニューを「ちょい食べ」しやすいように3個から注文できるようになっています。

ドリンクは名物の「さしすレモンサワー」や国産クラフトジン「翠〜SUI〜」、ビール、月替わりの日本酒など30種がそろいます。今回は、「さしすレモンサワー」を注文。385円というだけでも脅威的ですが、手元に届いてびっくりの大ジョッキ……逆に心配になる価格設定です（笑）。

もちろんソフトドリンクもあるので、アルコールが苦手な方やお寿司をただただ食べたい人も来店OKです。

限定の「アテ巻き」には変わり種も

「アテ寿司」メニュー各種も「立ちすし酒場さしす」の2店舗限定。「かっぱ巻」（385円）や「鯛と塩昆布巻」（495円）のほかカラフルなゴマがパラパラかかった「ゴマき」（440円）や変わり種「キーマカレー巻」（495円）など、お酒のアテについつい頼みすぎてしまいそうな個性豊かなメニューの数々が登場します。

通常店舗と同様に全種類の握りが2貫で165円から楽しめるほか、各種おつまみや温かい一品ものも。「アサリの唐揚」（462円）も「立ちすし酒場さしす」の2店舗限定メニュー。サクサクの衣で揚がったアサリにレモンをかけて楽しむ、クセになる一品です。

ひとり飲み、立ち飲み……、チャレンジしてみたいけれど「なかなか勇気が出ない」という人も多いのでは？ ここなら仕事帰りにサクッと一杯、気軽に立ち寄れそうですよ。

【関連記事】梅田に3軒あっても足りなくて最新店をオープンした進化型寿司店がＫＩＴＴＥ大阪に！


＼from Writer／
チーズの誘惑に負けて思わず注文してしまった「さしす茶碗蒸し（チーズ入り）」（528円）。「畑のキャビア」と呼ばれるとんぶりがトッピングされ、中にはエビなどの魚介類ととろとろチーズがごろごろ入っていてお値段以上。チーズ党の皆さんにはぜひ食べてほしい一皿です！

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

必見！annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■【神戸ポートピアホテル】五感を満たすライブ感が心地いい、カウンターで愉しむフレンチが誕生！

■【星野リゾートの沖縄旅：後編】明日も心を満たしてくれる「リゾナーレ小浜島」で過ごす島時間

■【星野リゾートの沖縄旅：前編】輝く朝日で今日が変わる、「リゾナーレ小浜島」だけの特別体験を

■【大阪・堺】クラフトバーガーショップ「トリコバーガー北野田店」から「アサイーボウル」が新登場♡anna編集部が試食体験！

■【神戸】店内にクライミングウォール!? カナダ発のアウトドアブランドが移転オープン！

■【秋冬の肌ケア提案】乾燥しがちな大人肌をワンランク上のスキンケアで解決

■おうちで簡単ケアが魅力！ 秋のキレイ髪は「セグレタ」＆「ブローネ」で叶えよう