【大阪・肥後橋】「voco大阪セントラル」のカフェ＆バーで万博にちなんだデザートセット「スイーツパビリオン」を堪能♡

個性あふれる7種類のスイーツたち

「スイーツパビリオン」（3,600円）は、万博の会場に見立てた丸いプレートに飾られた7種のスイーツを楽しめるセット。ドリンクは、モクテルとカクテルから好みの1杯を選べます。気になるスイーツをご紹介しましょう。

「パビリオンサマームース」は、赤と青のドット柄チョコを飾った、万博のキャラクターを彷彿とさせるデザインが印象的！ マンゴーの甘く濃厚な香りが口の中で広がり、赤すぐりの酸味がアクセントに。滑らかなバニラムースと、艶やかなフランボワーズのグラサージュを重ねました。

「ショートケーキ大福」は、和と洋が織りなす新感覚の味わい。ふわふわのスポンジに、口溶けの良い生クリーム。みんなが大好きなショートケーキを、もちもち食感の求肥で優しく包み込みました。

サクサクのパイ生地に旬のフルーツを贅沢に重ね、カスタードクリームをたっぷりとはさんだ「ミルフィーユドーム」。ドット柄にくり抜いたチョコオブジェを飾った、遊び心あふれるスイーツです。

大阪の銘菓「岩おこし」が生チョコと出会い、大阪の串文化にちなんだ「生チョコおこし串」に生まれ変わりました。

voco大阪セントラルの客室で出している「岩おこし」の余剰品を、サクサクとしたクランチにして、濃厚な生チョコをコーディングした、フードロス削減にも貢献するサスティナブルな一品です。

ほかにも「静かな森のゆずジュエル」「ハニーフィナンシェ＆イタリアチーズサブレ」「太陽のパンナコッタ ブラッドオレンジジュレ」まで、独創的なスイーツが並びます。

モクテルとカクテルから好みを選んで

ドリンクは2種類から好みをチョイスして。

「アクアネイチャー」は、ライチのさっぱりとした甘みやグレープフルーツの爽やかな酸味、トニックウォーターの心地よい刺激が織りなす、夏の訪れを感じさせるモクテル。「ホトリア」は、優雅な香りがするバラのシロップと爽やかなジンを合わせた、ピンクカラーのカクテル。滑らかな口当たりが心地よい余韻を残します。

＼from Writer／
おしゃれでユニークなスイーツ7種類に美しいドリンクがセットになって、気分がアガリそう！ カフェとしての利用はもちろん、仕事終わりのアルコールタイムにもぴったりですね。

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